喝酒時候不要吃4種菜，對身體有害

喝酒的時候來點下酒菜是很多人的習慣， 不過有些菜和酒精加在一起會產生一些化學反應， 對人的身體不太好， 所以最好不要拿來當下酒菜。 為了減少喝酒對身體的傷害， 喝酒時候最好就不要搭配以下這些菜。

1.熏臘食品

因熏臘食品含有較多的亞硝胺和色素， 與酒精產生反應， 不僅傷肝， 而且還會損害口腔、食道與腸胃粘膜， 還會誘發癌症。

2.涼粉

涼粉在加工過程中要加入適量白礬，

而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用， 用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間， 因而增加人體對酒精的吸收， 同時也增加了酒精對胃腸的刺激， 減緩了血流速度， 延長了酒精在血液中的停留時間， 促使人醉酒， 危害健康。

3.胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，

如果胡蘿蔔素與酒精混合的話， 就會在肝臟中產生毒素， 危害肝臟的健康。 因此， 人們要改變“胡蘿蔔下酒”的不良飲食習慣， 胡蘿蔔不宜做下酒菜， 飲酒時也不要使用含有胡蘿蔔素的食物， 特別是在飲用胡蘿蔔汁的時候更不要飲酒， 以免對健康造成重大的影響。

4.燒烤

在燒烤過程中， 不僅食物中蛋白質的利用率降低了， 同時還會產生致癌物質苯並芘。 而且， 肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變物質， 也可能導致癌症的發生。 當飲酒過多而使血鉛含量增高時， 燒烤食物中的上述物質與其結合， 容易誘發消化道腫瘤。 此外， 過節由於酒的飲用量大， 誘發這種疾病的幾率往往更高。