青瓜炒火腿怎麼炒味道好？

青瓜也就是比較常見的黃瓜， 青瓜的口感會非常好， 而且營養價值也很高， 一般青瓜在平時主要是用來炒火腿或者是炒肉的， 先把火腿切成片狀， 青瓜先放在水中焯一遍， 這樣做出的口感會更加脆， 而且也會更加的香甜。

原料：

黃瓜、火腿切片、雞精少許。

做法：

1、油熱， 下黃瓜片煸炒至斷生

2、下火腿片， 繼續煸炒， 直至黃瓜出汁；

3、加少許開水（一定要開水， 冷水下去， 就煮太久， 黃瓜會老， 而且口感不脆）開水剛好浸泡食材即可；

4、水再開， 滾兩把， 下雞精， 少許的鹽。

主料：黃瓜200g 火腿120g

配料：油適量 鹽適量 生抽少許

做法：

1 準備好材料。

2 黃瓜洗淨切片。

3 火腿切片。

4 鍋中放油， 加入火腿煎至微黃。

5 加鹽及生抽調味即可。

注意事項

鹽不要加的太多， 火腿已經有鹹味啦。