春季飲食保健 多吃六養肝美食

目錄：

第一章：春季飲食保健 多吃六養肝美食

第二章：春季護肝 依賴良好生活作息

第三章：春季三款湯肴 養肝護肝效果好

編者按：初春時節， 肝火旺盛， 需要是我們好好地養肝護肝， 春季養肝護肝該怎麼做呢？吃什麼養肝？下面小編給大家推薦一些春季養肝護肝的食物和養肝湯。

春季飲食保健 多吃六養肝美食

很多人到了春天， 就會莫名的感到嘴苦、肩膀酸痛、偏頭痛， 而肝火過旺， 亦會影響於脾， 相應的脾胃虛弱的病症也會發生。

中醫講春天是肝氣最足、肝火最旺的時候， 也是陳舊疾病最容易復發的時候。

由於肝臟的火氣通常借助膽經發出， 所以， 很多人到了春天， 就會莫名的感到嘴苦、肩膀酸痛、偏頭痛， 而肝火過旺， 亦會影響於脾， 相應的脾胃虛弱的病症也會發生， 比如腹瀉、小腿抽筋， 經常困倦等。

春天吃什麼好呢？

初春陽氣初發， 辛甘之品可助春陽。 因為， 酸性食物入肝， 甜性食物入脾。 多食酸可引起胃酸分泌障礙， 影響消化吸收， 應少食酸澀、減少脾胃功能的負擔。 說到這， 很多人很困惑， 仍然不知道需要吃什麼， 下面我就具體說一下。

一、最適合的補品：大棗蜂蜜最養肝

春天是肝氣最足、肝火最旺的時候， 所以在飲食上我們要多選擇護肝健脾的食物， 應添加大棗、蜂蜜、山藥、蓮子、芡實， 可以每天做一點粥來食用， 不僅可以幫助護肝健脾胃， 還可以幫助滋補、增加氣血、預防春困。

二、最適合的口味：省酸增甘

初春陽氣初發， 辛甘之品可助春陽。 所以在春季應該增甘減酸。 因為， 酸性食物入肝， 甜性食物入脾。 多食酸可引起胃酸分泌障礙， 影響消化吸收， 應少食酸澀、減少脾胃功能的負擔。

為了預防肝旺傷脾， 適合選擇辛甘的食物：蔥、生薑、棗、花生、小麥粉、蕎麥、玉米等穀物果。 陰虛內熱之人， 可選擇鴨肉、海帶、綠豆、甘蔗汁、荸薺、百合等， 以消火。

五、最適合的零食：堅果

應每天補充適當的堅果， 堅果含豐富的抗氧化成分和益腦成分， 每天適量的補充可以有效地改善春天沒有精神、記憶力下降、容易困倦等問題， 有效的抗氧化成分還可以讓女性皮膚更加滋潤、光澤、有彈性。

尤其是白領和學生一族。 需要注意的是堅果一天的總量不超過30克就好， 即杏仁、榛子10顆左右， 或葵花籽一小把， 或核桃仁6顆左右。

六、最適合的飲料：紅茶

適時適量的補充水分可以說是全身都受益， 其中清晨的第一杯水特別重要， 在起床後空腹喝一杯溫開水， 補充一晚上缺失的水分， 還可以起到潤肺養膚、加快腸蠕動促進排便的功效。

另外很多人喜歡喝茶， 在北方初春季節， 天氣仍然十分寒涼， 所以建議仍然選擇紅茶或者是烏龍茶，