韭菜做法大全有些什麼？

不少人在平時的時候一定都有吃過韭菜， 韭菜的營養價值是最高的， 也是最有利於消化和吸收的， 一般韭菜平時可以和雞蛋在一起炒， 或者是用來清炒韭菜， 因為韭菜搭配上雞蛋可以去掉裡面的腥味兒， 而且口感方面會比較好。

材料

韭菜， 蔥花， 雞蛋， 鹽， 白胡椒

做法

1.韭菜洗淨切寸段， 兩個雞單打好備用

2.熱油放蔥花炒雞蛋， 雞蛋要炒碎點， 而且時間不要太長， 炒的太老了不好吃而且顏色也不好看

3.雞蛋炒好盛出， 用鍋裡剩下的油（最好不要再放油了）繼續炒韭菜， 韭菜要快火急炒， 翻兩兒個再把剛才炒好的雞蛋倒回去一起炒

材料

雞蛋， 韭菜， 鹽， 雞精

做法

1.韭菜洗淨， 稍微瀝幹水分， 切碎

2.雞蛋充份打散

3.將韭菜碎倒入蛋液中

4.調入適量鹽和雞精， 攪拌均勻

5.平底鍋燒熱， 放油， 至7成熱

6.倒入韭菜蛋液， 轉動鍋讓蛋液均勻的鋪在鍋裡。 先用大火讓蛋液起泡， 再轉小火煎至表面的蛋液基本凝固

7.翻到另一面煎熟， 即可。 吃的時候切成小塊~