臍橙的功效 可預防膽囊疾病

美國醫學界一項對1.3萬名成人的調查研究顯示， 每日進食1~3個臍橙， 可降低膽囊疾病的發病率， 這可能與臍橙提供足量的維生素C有關。

另外一項研究還發現， 每日飲用鮮榨橙汁3杯， 持續1個月以上， 可增加機體血清高密度脂蛋白(對人體有益處的脂蛋白)水準。 其可能與橙汁中含有的類黃酮和檸檬素有關， 它們能促進高密度脂蛋白的增加， 並增加低密度脂蛋白(對人體有害處的脂蛋白)的排出。

對於血糖正常的人， 每日可進食1~3個臍橙， 來預防膽囊疾病。 糖尿病患者， 在餐後血糖穩定的情況下， 可在兩餐之間加餐進食臍橙1/2個或1個。

需要提醒的是， 如果每天吃超過10個或更多臍橙， 就可能出現手、足乃至全身皮膚變黃， 甚至出現噁心、嘔吐、煩躁、精神不振等症狀， 即“胡蘿蔔素黃皮症”(俗稱“橙橘病”)。 得了“橙橘病”， 停止進食臍橙後即可緩解。

此外， 晨起空腹時也不宜食用臍橙，