​鹽焗雞蛋的做法包括什麼？

也許雞蛋大家在平時一定都是有吃過的， 我們也都知道研究雞蛋的營養價值比較高， 一般在做的時候需要準備一些薑片， 還有就是一些蔥段雞腿洗乾淨以後晾乾水分， 準備幾片薑和雞腿的裡外全部都抹勻， 然後用鹽和雞精抓在手裡面， 不斷的搓揉就可以了。

材料

材料：雞腿 2個 薑 幾片 蔥 4根

配料：鹽/油/雞精 若干

做法

1、首先將雞腿洗乾淨， 控幹水份， 準備幾片薑。

2、等雞腿裡外摸幹透後， 先用油把雞腿抹上一遍,再用精鹽、雞精把整只雞腿抹勻把鹽和雞精抓在手上， 整只雞腿上上下下裡裡外抹上一層， 放在旁邊待用！時間足夠的話可以放一個多小時。

3、在洗乾淨的電飯煲裡倒上薄薄的一層油， 放入薑片， 把醃好的雞腿放在電飯煲裡， 蓋好， 插電， 按上電閘 等到電飯煲自動跳閘， 打開鍋蓋， 用筷子將雞翻個身， 再按一次電閘， 這次電飯煲自動跳閘， 就OK了。

4、防入蔥， 悶5分鐘。 雞腿裝盤後把鍋底的油和沉澱的鹽醬淋在雞肉上面， 電飯煲底部雖然有些焦,但反而讓雞肉更香.

這個雞腿吃起來鮮嫩可口,油而不膩