營養飲食

白灼秋葵的做法

秋葵是一種比較有營養的保健蔬菜, 適當的吃一些對身體的健康是有好處的, 具有香味獨特、脆嫩多汁等特點, 有一定的補腎減肥的作用, 還能夠解出人體的疲乏, 對於提高抗病能力、降低血糖、預防貧血等等, 都能發揮很好的作用, 秋葵的做法有很多, 可以做成白灼秋葵, 下面我們就來瞭解一下這方面的內容。

準備秋葵300克, 準備朝天椒一個, 大蒜兩瓣, 植物油五克, 精鹽兩顆, 白糖兩顆, 蠔油三克, 生抽五毫升。

首先要把秋葵清洗乾淨, 然後把葵柄切掉, 把秋葵的小尖尖也切掉一點點, 把辣椒切碎, 大蒜切末, 準備一個碗碗裡面放入白糖, 加入少許的鹽, 再放入油和生抽, 然後加入少半碗熱水, 攪拌均勻。

鍋中放入適量的水, 水開以後放入兩克鹽, 然後把秋葵放到裡面, 煮3到4分鐘這樣就回就煮熟煮軟了, 然後撈出來控幹多餘的水分, 鍋中放入適量的油,

然後放入辣椒, 放入蒜末, 炒出香味兒, 然後把剛才調好的料汁放到鍋中, 翻炒數下, 再把秋葵放到裡面, 翻炒一下, 這樣白灼秋葵就做好了。

白灼秋葵的做法非常的簡單, 平時適當的吃一些, 對身體有很好的保健功效, 秋葵裡面富含硒和鋅元素, 有很好的抗氧化抗衰老的效果, 對於預防癌症能夠發揮一定的功效, 另外裡面含有果膠, 還有牛乳聚糖, 能夠預防便秘, 治療胃病, 還具有吸附腸胃當中有毒物質的功效。