營養飲食

馬鈴薯蕃茄湯該怎麼做

馬鈴薯就是土豆, 我想這一點一定大部分人都知道, 馬鈴薯蕃茄湯咋一聽還挺稀奇的呢, 很多人都不知道原來土豆和番茄也是可以放在一起煮湯的呢, 要知道這也是一道很美味的湯品呢, 那麼馬鈴薯蕃茄湯該怎麼做呢?想要學習的話就跟我一起來看看下面的內容吧。

土豆的營養價值:

1. 和中養胃、健脾利濕:土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等, 能促進脾胃的消化功能。

2. 寬腸通便:土豆含有大量膳食纖維, 能寬腸通便, 幫助機體及時排泄代謝毒素, 防止便秘, 預防腸道疾病的發生;

土豆番茄湯的製作材料:

主料:番茄300克,土豆(黃皮)300克

調料:植物油35克,鹽4克,白砂糖2克,味精3克,黃酒5克,大蔥5克

土豆番茄湯的特色:

此菜色澤紅潤悅目, 湯鮮開胃, 清淡爽口, 是夏令家常經濟湯。

1.將番茄洗淨後切去蒂, 再剖開, 切成6—8片待用;土豆洗淨後削皮, 再切成條狀。

2.將炒鍋置於旺火加熱, 倒入食油燒至八成熱時, 倒入番茄煸炒, 再放入紹酒、精鹽、糖, 煸炒至番茄酥爛, 放入適量鮮湯, 再推入土豆, 煮至土豆熟, 加入味精, 撒上蔥花, 即可盛裝湯盤上桌。

小帖士-食物相克:

番茄:番茄忌與石榴同食。

通過上面的內容我們知道了馬鈴薯蕃茄湯該怎麼做, 現在大家都學會了嗎?馬鈴薯和中養胃, 寬腸通便, 番茄當中也含有豐富的維生素, 女性朋友多吃的話也可以美白, 大家平常可以多吃一點哦。