營養飲食

肝不好能喝紅酒嗎

大家都知道紅酒是具有養生作用的, 裡面含有豐富的氨基酸, 鐵和維生素, 胡蘿蔔素等等有營養的物質, 並且紅酒裡面的成分可以有效地延緩衰老, 還能預防癌症, 所以每天喝一點紅酒是非常好的, 但是在肝臟有問題的時候最好還是不要喝了, 會增加肝臟的負擔。

紅酒益處

研究證實, 適當飲用紅葡萄酒對健康有益, 紅酒提煉的SOD活性特別高, 其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。 葡萄子富含的營養物質多酚, 其抗衰老能力是維他命E的50倍, 是維他命C的25倍, 而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用。

紅酒健康食譜

紅酒浸雪梨

材料:雪梨一個, 紅酒適量, 香葉和冰糖少許。

做法:1.將梨去皮放在砂鍋中, 加紅酒和香葉後燒開, 等待再次開鍋時調最小火燉煮10-15分鐘。 放入冰糖, 慢火燉半小時, 使梨的顏色變成紅色。 2.將燉好的梨放在碗中, 再將紅酒汁倒在四周。

紅酒燉蘋果

做法:

1、蘋果去皮, 用切蘋果的刀切成瓣狀。

2、把蘋果放入鍋裡(深一點的奶鍋), 倒入紅酒沒過蘋果即可。

3、用中火燉煮蘋果15分中關火。

4、蘋果在紅酒中浸泡兩個小時後食用最好。

提示:

如果喜歡可以加糖和蜂蜜, 可以當做甜點來吃。

主要功效:

活血化瘀, 對女性生理期肚子痛有療效。 另外紅酒可以美容哦。

紅酒與美容

喝紅酒對皮膚有益的理由是:紅葡萄酒中的萃取物, 可控制皮膚的老化-在植物界中常出現的強力抗損壞物質, 在紅葡萄酒中就含有。 並且存在10種以上的成分, 特別是所含有生成紅色素的成分, 能防止損壞活性氧氣, 功效非常明顯。

產後喝紅酒利於身材恢復

優質的紅葡萄酒中含有豐富的鐵, 對女性非常有好處, 可以起到補血的作用, 使臉色變得紅潤。 同時, 女性在懷孕時體內脂肪的含量會有很大增加, 產後喝一些葡萄酒, 其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積, 對身材的恢復很有幫助。 "

可能有人會問, 葡萄酒畢竟是酒, 正處於哺乳期的婦女能喝嗎?葡萄酒中的酒精含量並不高, 只要不是酒精過敏體質的人, 一天喝一小杯(大約50毫升)是沒有問題的。 哺乳期的人應儘量在哺乳後喝, 這樣到下次哺乳時, 體內的酒精已被大部分降解, 對嬰兒不會有很大影響。

除上述功效外, 葡萄酒除富含人體所需的8種氨基酸外,

還有豐富的原花青素和白黎蘆醇。 原花青素是保衛心血管的標兵, 白黎蘆醇則是出色的癌細胞殺手。 已經有越來越多的研究顯示, 每天喝一定量葡萄酒, 可以有效預防乳腺癌、胃癌等疾病。 不過要提醒大家, 購買時一定要選正規廠家生產的葡萄酒。 好的葡萄酒完全由葡萄發酵而成, 味道甘酸、微甜, 不含任何添加劑。 那種喝起來比較甜的葡萄酒(除特殊工藝發酵的甜酒外), 都加入了很多糖, 大家還是少喝為好。

紅酒減肥

紅酒可減肥, 是因紅酒中所含的單寧酸能抑制細菌繁殖, 有效幫助消化, 其所含的維他命C、E及胡蘿蔔素, 亦具有抗氧化功能, 可預防老化, 保持身體的正常代謝, 使體形不會隨歲月流逝而逐漸臃腫走樣。

要發揮紅酒的瘦身效果, 最好在睡前飲用。 含有少量酒精的紅酒可以輔助睡眠, 更能緩慢升高身體的溫度, 讓本來新陳代謝緩慢的夜晚也能參與脂肪的燃燒代謝, 紅酒中的葡萄多酚還能舒緩身體壓力, 有效抑制壓力性的暴飲暴食。