冬季頻繁吃涮肉有損身體
冬天到了， 暖暖的火鍋佔據了大部分人的胃， 越來越多的人開始頻繁的吃各式的火鍋， 認為火鍋可以暖胃， 而且菜肉都有， 是很健康的食品， 但火鍋真的健康嗎？
專家指出， 冬天吃涮肉， 涮菜中如豆製品等常吃的食物是高嘌呤食物， 而且涮肉的湯汁中嘌呤含量很高， 再加上邊涮邊吃邊聊， 很容易吃撐了， 這些都會造成脾胃負擔過重， 也會加重腎臟負擔。
危害一：攝入過多蛋白質， 引起身體嘌呤過高
1.什麼是嘌呤？
嘌呤是生物體內的一種重要堿基其在人體內的分解代謝產物就是尿酸。 嘌呤與尿酸的代謝異常是引起痛風的根本原因。
2.過多攝入嘌呤對身體的危害
嘌呤含量過高， 不僅會導致痛風， 而且對腎臟的健康也有著極大的不利影響。
3.含嘌呤高的食物：
豆苗、黃豆芽、蘆筍、菜花、紫菜、香菇、烏魚、鯊魚、鱈魚、海鰻、動物肝、腎、腸等、蚌蛤、干貝／帶魚、扁魚幹、沙丁魚、蛤蜊、牡蠣、鏈魚、雞湯、肉湯等。
危害二：攝入過多高脂肪， 引起高血壓
1.過多食用高脂肪食物對人體的危害
長期食用高脂肪食品， 不僅對人的身心健康沒有好處， 容易引發血栓等心血管疾病。 而且， 對人的運動能力和大腦機能有著削弱的作用， 並常常導致諸如肥胖， 糖尿病， 心力衰竭等長期併發症。 短期食用高熱量食物會對身體造成危害， 因為會使肌肉和大腦缺少能量，
2.脂肪含量高的食物
油炸食品、罐頭食品、醃制食品、加工的肉類食品、肥肉和動物內臟類食物、奶油製品、速食麵和燒烤類食品等。
危害三：吃進太多食物， 引起腸胃不適
高嘌呤、高脂肪、高熱量食物攝取過多， 對健康人的腎臟會產生負作用。 “養腎很重要的一點就是健康飲食。 ”專家說， 飲食飲酒過量， 會造成新陳代謝的“垃圾”過多， 如過多的尿酸及尿素氮等廢物長期需要腎臟進行“解毒”， 時間長了， 再好的腎臟都會累。
再加上吃火鍋常常會邊喝啤酒邊聊天， 不知不覺吃撐了， 而暴飲暴食會加重脾、胃、腎的負荷。
對於那些應酬多的男性，
誤區：
一熱當三鮮：傷及胃黏膜
熱騰騰的火鍋中的美味一夾起來便直往嘴裡送， 燙得舌頭發麻額頭發汗大呼過癮， 並美其名曰：“一熱當三鮮”。 口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度， 太燙的食物， 就會損傷黏膜， 而火鍋濃湯的溫度可高達120℃， 取出即吃的話， 很易燙傷口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。
火鍋湯底營養好：引起高血壓
火鍋的湯大多採用豬、羊、牛油等高脂肪物質為底料， 又多以辣椒、胡椒和花椒等為佐料， 吃多了易導致高血脂、膽石症、口腔潰瘍、牙齦炎、痔瘡等疾病。
冷、熱混吃求“中和”：引起胃痙攣
一口麻辣燙一口冰凍啤酒，
