營養飲食

產婦可以吃洋槐花嗎?

洋槐花是一種比較常見的花卉, 它是洋槐樹每年春季開出的花朵, 而且洋槐花具有很高的營養價值, 特別適合人們用來製作養生保健食物。 洋槐花具有清火的功效, 還含有適當的維生素素, 對體質虛弱的人有一定補充作用, 下面就來看看產婦可以吃洋槐花嗎?希望大家能夠瞭解一下。

現代醫學表明, 孕婦是可以吃槐花的。 洋槐花清熱解毒、潤腸通便, 對於治療孕期痔瘡以及預防孕婦便秘都有不錯的功效。 有便秘的准媽媽們可以將油菜蜜、茶花蜜、枇杷蜜和槐花一起泡水飲用, 這個偏方對治療便秘以及止血消痔瘡都有很好的療效。

哺乳期吃槐花的好處:槐花味苦, 性平, 無毒, 槐花中富含維生素和多種礦物質, 同時還有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓的作用。 另外, 含有槐花的飲品, 還具有凝神助眠, 美容養顏的功效。 對於哺乳期媽媽來說, 是很好的應季食物。

哺乳期吃槐花需注意:哺乳期的飲食選擇應該根據寶寶的營養和生理變化, 再結合季節的變化和飲食習慣, 選擇營養豐富、對寶寶發育無不良影響、易消化、無致敏作用的食物。 在食用槐花方面, 由於槐花性涼, 所以平常脾胃虛寒的媽媽不宜食用。

有過敏史的更是不要吃, 打過農藥的也儘量不要吃。 如果服用之後, 產生不良反應, 需停止進食並立即就醫。 總之, 產後媽媽的飲食以清淡為宜, 少吃辛、辣、酸、冷、熱性食物;產後的飲食要均衡, 縈素搭配得當, 不要挑食。

洋槐花餡

用清水洗淨洋槐花的沙塵,

入鍋稍微煮一下, 斷生即可;把槐花從鍋裡撈出, 放在清水裡沖泡, 以去掉青氣, 然後用手擠幹水分晾乾備用。 鮮韭菜或蒜黃適量, 擇淨洗淨切碎;粉皮或粉條適量, 用開水煮軟煮透, 切碎;鮮雞蛋數個, 煎熟, 切碎。 以上3種用料的總和應與槐花等量, 即各占總量的1/2, 加入精鹽、芝麻油和少許花椒粉, 拌勻即成餃子餡。