核桃的吃法 核桃熬粥營養效果真的好

核桃蜂蜜粥

原料：核桃仁和蜂蜜各60克， 黑糯米100克， 芝麻25克， 玫瑰糖10克。

制法：將黑糯米淘洗乾淨後磨成細粉煮粥， 待熟時加入蜂蜜、玫瑰糖、核桃仁和芝麻即成。

特點：味甜粘稠， 益血補髓， 強筋壯骨， 健腦長智， 增加記憶。

核桃香粥

原料:黑芝麻80克， 核桃仁60克， 大米100克， 白糖適量。

制法：將搗碎的核桃仁、炒香的黑芝麻與淘洗乾淨的大米同放入鍋中， 加入適量的清水煮成粥， 撒入白糖調勻即成。

特點：營養豐富， 滋味鮮美， 補腎壯腰， 健腦益智。

補腦核桃粥

原料：核桃仁50克， 粳米150克， 黑芝麻20克， 百合15克。

制法：鍋置火上， 放入清水和淘洗乾淨的粳米， 燒開後撇去浮沫， 將壓碎的核桃仁、洗淨的黑芝麻和泡發並洗淨的百合同放入鍋內熬煮成粥。 此粥冬天宜稠濃， 夏天宜稀薄。

特點：黑白分明， 質糯爽口， 補虛滋陰， 健腦益智。

核桃泥粥

原料：核桃仁8只， 料酒和白糖各50克， 粳米200克。

制法：將核桃仁碾碎， 與白糖、料酒及1碗水同倒入鍋內， 置文火上煮約15分鐘左右後離火。 將粳米淘洗乾淨， 放入另一鍋內， 加入適量的清水， 置旺火上煮至水沸騰之後， 改用文火繼續煮至米開花湯稠時， 將核桃料酒湯倒入攪拌均勻， 離火即成。

特點：營養豐富， 味甜爽口， 益智健腦， 補腎潤腸， 活血強身。

枸杞核桃粥

原料：枸杞子10克， 核桃仁、糯米各50克， 白糖適量。

做法：將核桃仁洗淨， 搗成碎末， 枸杞子、糯米淘洗乾淨。 將核桃碎末、枸杞子、糯米放入鍋內， 加入適量清水， 待煮沸後， 改用小火煮成稠粥， 加入白糖調味即可。

特點：補腎益精， 壯腰強骨。

紅小豆核桃粥

原料：紅小豆30克， 核桃仁20克， 大米70克， 白糖3克。

做法：大米、紅小豆均泡發洗淨， 核桃仁洗淨。 鍋置火上， 倒入適量清水， 放入大米、紅小豆同煮至開花。 加入核桃仁煮至粥濃稠時， 調入白糖拌均即可。

特點：提神健腦， 除寒去熱， 消脹通便。