蒲公英茶有助預防缺鐵性貧血

現代醫學研究表明， 蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素以及膽鹼、有機酸、菊糖、葡萄糖、維生素、胡蘿蔔素等多種健康營養的活性成分，

美國對蒲公英的研究也表明， 蒲公英是天然的利尿劑和助消化聖品。 蒲公英含有豐富的礦物質， 不僅能幫助預防缺鐵引起的貧血症，

蒲公英的苦味是淡淡的， 不似黃連、黃芩那樣讓人望而生畏， 采幾棵鮮嫩的蒲公英， 當茶沖泡， 淡淡的苦味裡有隱隱的菜葉清香氣味， 可以防病祛疾， 促進健康。