雞肉燉土豆湯的做法有哪些

2015-11-06

雞肉燉土豆湯，是比較常見的一種湯，它所需要的主要食材就是雞肉和土豆，做法也很簡單，而且雞肉燉土豆湯的營養比較豐富，對人體十分的有意，可以增強體質，提高免疫力，你想要知道雞肉燉土豆湯的做法有哪些嗎？想要知道怎麼做好吃嗎？請看下文介紹吧！

〖主料〗：琵琶雞腿400g，土豆3

〖輔料〗：洋蔥2個，胡蘿蔔1個，大蔥半棵，薑一塊，紅辣椒一棵，大蒜6粒，紫蘇4片；

〖調料/醃料〗：韓式辣椒醬3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，沙拉油少許，鹽1小勺，胡椒少許。

做法

(1) 洋蔥豎切成條狀；大蒜(4粒)切碎；胡蘿蔔切塊兒；薑切片；紫蘇、紅青椒、大蔥

(2) 將鍋燒熱，加入少許沙拉油，待油熱了以後放入琵琶雞腿，炒至腿皮的顏色變白；加入洋蔥，炒3分鐘；然後，加入胡蘿蔔再炒2、3分鐘；炒好以後加湯，待湯煮開，用勺子撇去上邊的菜沫。

(3) 往蒜末裡加入芝麻油、辣椒粉、辣椒醬，攪勻後，慢慢加入菜鍋。

將菜湯拌均勻後，蓋鍋煮10分鐘。

(4) 將土豆帶皮洗淨後，分別包上保鮮膜，放入微波爐， 600w加熱5分鐘。取出剝皮後，每個都分別橫豎兩刀切成四塊兒。

(5) 往已經煮了10分鐘的菜裡，加入土豆塊兒，再加入糖、鹽，蓋鍋再煮10分鐘。

(6) 待菜煮好以後，關火，加入蔥絲、紅青椒絲、紫蘇絲；稍微蓋會兒蓋子，就搞定這個韓式雞肉燉土豆了。 [1]

另一做法

材料

主料：雞肉

輔料：土豆、蔥、薑、八角、薑

調料：陳醋、白酒、花椒、白糖、食鹽

做法

1、將土豆去皮洗淨，切塊。

2、將雞肉放入沸水中焯去雜質，焯好後撈出備用（我喜歡吃雞爪，所以放了很多雞爪）。

3、鍋內放入適量油，放入雞肉翻炒幾下，再放入蔥薑煸炒。

4、放入醬油。

5、放入適量清水。放入白酒。放入陳醋。放入花椒大料。

6、放入薑片和蔥段。

放入白糖。

7、放入食鹽。關火，將鍋內的食材放入壓力鍋中。

8、放入土豆，翻拌一下。壓至軟爛後，放入味精調味即可。

以上內容就是關於雞肉燉土豆湯的做法有哪些的介紹了。不知道你對雞肉燉土豆湯的做法有多少瞭解呢？如果你也想吃到美味的雞肉燉土豆湯，那就不妨自己試試練習一下吧！等學會了，做給家人吃相信他們會習非常喜歡的。