營養飲食

女人飲食常有這些豆子配,美麗健康一輩子!

每個女人都希望自己年輕美麗, 但是隨著時間的流逝, 年齡的增加, 體內的一些營養物質逐漸流失, 讓肌膚也開始變老, 所以這時候, 為了能夠讓美麗持久一些, 女性應該多吃豆, 俗話說:女人要美麗, 終身不離豆, 豆中含有豐富的營養, 可以幫助女人調節內分泌, 增加纖維的吸收。 豆類中的黃酮物質還可以潤澤皮膚, 防止人體老化, 所以女人想要年輕美麗, 要經常吃豆。 女人要常吃以下4種豆, 能永葆青春。

黃豆

黃豆含有豐富的蛋白質, 是唯一能替代動物蛋白的植物性食品, 有助於降低血漿膽固醇水準, 促進骨質健康, 促進腎功能。 黃豆中還有較多的維生素、鈣, 雌激素含量也較高。 黃豆脂肪中含有50%以上人體必需脂肪酸, 可提供優質食用油。

功效:黃豆寬中益氣, 利大腸, 清熱解毒, 利水消腫。 可以預防動脈硬化, 防止缺鐵性疾病, 抑制人體發胖, 補充鈣質,

減少膽固醇積存, 增強腦細胞發育, 增強記憶力, 降低糖尿病和癌症發病率。

紅豆

赤豆又名小豆、紅豆等, 因皮層為紅色而得名, 營養價值很高, 與高麗參有相同藥效。 含蛋白質、脂肪、維生素、膳食纖維和尼克酸等成分。

功效:補腎益精, 活血潤膚。 紅豆既能清心火,

也能補心血。 其粗纖維物質豐富, 臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質, 能行氣補血, 非常適合心血, 讓你冬天手腳不在寒冷。

黑豆

黑豆中含有豐富的優質蛋白質和脂肪以及碳水化合物, 此外, 還含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質和胡蘿蔔素以及多種維生素B1、B2、B12等人體所需的各種營養素。

黑豆的營養成分與黃豆不相上下, 而所含蛋白質卻高於黃豆, 是僅次於黃豆的豆類。 黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽, 也可製成黑豆粉食用。 常食黑豆, 對病後體弱者有良好的滋補作用。

功效:黑豆性平, 味甘。 具有調中下氣、滋陰補腎、補血明目、利水消腫、活血美膚等作用。 黑豆皮含有花青素, 花青素是很好的抗氧化劑來源, 能清除體內自由基, 尤其是在胃的酸性環境下, 抗氧化效果好, 滋陰養顏美容, 增加腸胃蠕動。

綠豆

綠豆以豆皮綠色而得名, 含豐富的蛋白質、碳水化合物、多種維生素與礦物質, 其組成與蠶豆相近, 是典型的高蛋白、低脂肪類食品。

功效:中醫認為,

綠豆性寒、味甘, 清熱解毒, 止渴消暑, 利尿潤膚。 適於暑熱煩渴、冠心病、瘡毒癤腫、食物中毒等症狀者食用。