八爪魚如何清洗

海底世界非常美麗， 海里面也有豐富的食物， 很多海產品被人們捕撈上來做成美食。 八爪魚是一種沒有脊椎的動物， 因為爪子比較多而被叫做八爪魚。 八爪魚的吃法有很多， 可以炒著吃， 涮著吃， 還有些人喜歡生吃。 從海里捕撈上來的八爪魚如何清洗_如何清洗八爪魚呢?一起來了解下吧。

一、八帶魚怎么洗

八帶魚， 無脊椎動物， 軟體動物門， 頭足綱， 蛸科(章魚科)， 或稱蛸(shāo)。 體呈短卵圓形， 無鰭。 頭上生有八條腕， 故又稱“八帶魚”或“八爪魚”。

1、水里加入適量醋和堿面， 再放進八爪魚， 用手不停搓洗， 至八爪魚表面的粘液被清洗干凈。

2、再找出八爪魚的牙齒， 摳掉。

3、然后掀開章魚的頭部， 把其內臟全部擠出來， 并把墨汁清洗干凈。

4、清除出來的章魚的內臟， 統統扔掉。

5、后再去八爪魚的皮， 從頭部順著往下撕即可。 最后把八爪魚再沖洗一下， 洗過的水清澈就代表清理干凈了。

二、八爪魚怎么處理干凈

章魚因其有8個腕足， 又名八爪魚、八帶魚， 臺語稱為“TAKO”， 源自日文的“タコ/蛸”。 大部分的章魚都生活在海底的洞穴內， 所以剛買回的章魚都粘粘乎乎的顯得臟

按照正確的章魚清洗順序， 就可以處理的很干凈：八爪魚放進水中清洗、剪開頭部、去內臟、撕去外皮，

三、處理章魚方法：

1、水里加入適量醋和堿面， 再放進章魚， 用手不停搓洗， 至章魚表面的粘液被清洗干凈。

2、再找出章魚的牙齒， 摳掉。

3、然后掀開章魚的頭部， 把其內臟全部擠出來， 并把墨汁清洗干凈。

4、如圖為清除出來的章魚的內臟， 統統扔掉。

5、然后再去章魚的皮， 從頭部順著往下撕即可。 最后把章魚再沖洗一下， 洗過的水清澈就代表清理干凈。

6、清洗干凈的章魚。

四、提示：

1、掀開章魚去其內臟時， 如果不熟練可以用剪子剪開。

2、章魚表面有很多粘液， 一定要徹底清洗干凈， 并把內臟完全掏洗干凈。

3、章魚的皮腥味重， 所以如果是用來炒的就一定要撕掉那層黑皮。

4、章魚炒前先焯水， 炒的時候才不會出水， 而且炒后的口感爽脆好吃。 另外章魚不耐火， 而且炒時不可用大火。