可以生吃減肥的蔬菜

蔬菜的種類有很多種， 同時在日常飲食當中我們也提倡大家多吃蔬菜， 因為這樣對補充維生素c以及身體所需要的其他營養元素， 都可以達到很好的效果， 同時有一些蔬菜如果能夠正確地選擇和食用的話， 那麼也可以幫助自己達到減肥的功效， 下面我們就來盤點這些可以吃了減肥的蔬菜。

1.黃瓜

黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質， 它所含的營養成分豐富， 生吃口感清脆爽口。 從營養學角度出發， 黃瓜皮所含營養素豐富， 應當保留生吃。 但為了預防農藥殘留對人體的傷害， 黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。 用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根， 要保持黃瓜的完整， 以免營養素在泡的過程中從切面流失。 另外， 涼拌菜應現做現吃， 不要做好後長時間放置， 這樣也會促使維生素損失。

2.番茄

番茄中維生素A較豐富， 維生素A對視力保護及皮膚曬後修復有好處。

3.柿子椒或尖椒

辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。 維生素C可提高人體免疫力， 幫助抵禦各種疾病。 夏天人們容易熱傷風， 而且經常外出， 接觸外界環境多了， 感染病毒的機會也增多， 所以需要提高自身免疫力。

事實上這些蔬菜在日常生活當中， 我們都可以吃的到， 所以說想要減肥的朋友們也應該多去認識和瞭解這些蔬菜， 這樣就可以讓自己， 既享受到食物的美味， 同時又能夠更好的幫助自己減肥瘦身， 擁有更加完美的身材。