野生紅菇的功效與作用

紅菇風味獨特,香馥爽口。 其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口;並含有人必需的多種氨基酸等成分,有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效,經常食用,能強身健體、延年益壽。 同時它含有多糖類抗癌物質,有利於血液迴圈,降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞轉移,對治療療急性脊髓視神經症也有一定的療效。 那麼下面我們就來瞭解一下野生紅菇的功效與作用吧！

一、紅菇的功效和作用：

具有治療腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐和補血、滋陰、清涼解毒及治療貧血、水腫、營養不良和產婦出血過多等疾病,還具有增加機體免疫力和抗癌等作用,經常食用,可使人皮膚細潤,精力旺盛,益壽延年。 明、清兩朝,每逢中秋節前,當地官府必派人護送一批紅菇到京都進貢,因而馳名遐邇。

1. 紅菇含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素B、維生素D、維生素E， 並含有其他食品中稀少的尼克酸，

2. 含有人必需的多種氨基酸等成分， 有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效， 經常食用， 能強身健體、延年益壽。

3. 紅菇所含的蛋白質,有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的， 只有25%左右不能被人體吸收。

4. 同時它含有多糖類抗癌物質， 有利於血液迴圈， 降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞轉移， 對治療療急性脊髓視神經症也有一定的療效。

5. 還可預防消化不良， 兒童佝僂， 能提高正常糖代謝和機體免疫功能， 對產婦哺乳汁減少、貧血等也有較好的療養作用， 是有特殊食療價值的天然食品。

二、紅菇食療作用：

味甘性溫， 有補虛養血、滋陰、清涼解毒的功效；

治貧血、水腫、營養不良產後惡露不盡、關節痛、手足麻木、四肢抽搐。

還具有增加機體免疫力和抗癌等作用， 經常食用， 可使人皮膚細潤， 精力旺盛， 益壽延年。

以此菇加青仁黑豆、赤肉燉服、可治產婦貧血， 也可與其它各種肉類蒸、燉食用， 可補血健體。

三、食用提示：

一般人都適合食用， 尤其適合兒童、孕婦、貧血者、免疫力低下、癌症患者食用。