番薯西米露的做法包括哪些？

大家在平時的時候都有喝過西米露， 一般比較受人歡迎的是椰奶西米露， 還有就是木瓜西米露， 另外番薯西米露的營養價值比較高， 也被人的身體吸收， 能夠降低溫度， 還可以消暑降溫， 在平時的時候做法上比較簡單， 也不要忘記在裡面加上細砂糖。

材料

A.地瓜泥200公克， 樹薯粉60公克， 太白粉15公克， 細砂糖30公克， 果糖適量， B.西谷米30公克， 椰奶200公克， 牛奶200公克， 鮮奶油200公克， 細砂糖50公克

做法

1.材料A的地瓜泥蒸熟後， 趁熱加入地瓜粉、太白粉、細砂糖搓揉均勻後， 再搓成長條狀後， 切成約1公分的段狀備用。

2.起一鍋水煮沸後， 將作法1的地瓜段放入鍋中煮至浮起， 再煮約2分鐘後撈起， 泡入冰水中降溫， 再撈起加入適量的果糖拌勻成地瓜芋圓備用。

3.另起一鍋水煮沸後， 將材料B的西谷米放入鍋中煮至中心尚存小白點即可關火， 並蓋上鍋蓋燜至西谷米完全透明後， 撈起並以冷開水沖涼並瀝幹水份備用。

4.另起一鍋， 將材料B的椰奶、牛奶、鮮奶油、細砂糖放入鍋中煮開後， 盛起待冷卻後放入冰箱冷藏室冷藏， 再加入作法2的地瓜芋圓、作法3的西谷米拌勻即可。