吃生黃瓜有哪些好處呢?
單從黃瓜本身來說, 它是好吃又有營養的蔬菜。 口感上, 黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口;營養上, 它含有蛋白質、脂肪、糖類, 多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。 尤其是黃瓜中含有的細纖維素, 可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量, 促進腸道蠕動, 加速廢物排泄, 改善人體新陳代謝。 新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸, 還能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪, 因此, 常吃黃瓜可以減肥和預防冠心病的發生。 吃黃瓜有哪些好處, 一起來看看
1.美容:黃瓜是一味可以美容的菜蔬, 被稱為“廚房裡的美容劑”, 經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化, 減少皺紋的產生, 並可防止唇炎、口角炎。 因此, 黃瓜是很好的減肥品。
2.減肥:鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質, 它有抑制糖類轉化為脂肪的作用, 因此, 黃瓜是很好的減肥品。 黃瓜含有可抑制糖類轉化成脂肪的物質。 有肥胖傾向並愛吃糖類食品的人, 最好同時吃些黃瓜, 可抑制糖類的轉化和脂肪的積累, 達到減肥的目的。 希望減肥的人要多吃黃瓜, 但千萬記住, 一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃醃黃瓜, 因為醃黃瓜含鹽反而會引起發胖。
3.加速新陳代謝:黃瓜以清香多汁而著稱, 含相當多的蛋白質及鉀鹽等。 鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內多餘鹽份的作用。 幼兒吃後能促進肌肉組織的生長發育, 成人常食對保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。
4.提高人體免疫功能:黃瓜有降血糖的作用,
5.抗衰老:黃瓜果肉脆甜多汁, 清香可口, 它含有膠質、果酸和生物活性酶,
6.健腦安神:黃瓜含有維生素B1, 對改善大腦和神經系統功能有利, 能安神定志, 輔助治療失眠症。