深海鱈魚排做法

很多人在洋速食店喜歡吃深海鱈魚排， 煎炸的魚排外焦裡嫩， 讓人讚不絕口。 鱈魚 排的做法有很多種， 其中油炸的做法就比較多人喜歡做。 其實油炸的香脆加上魚肉的鮮 美， 真是一種美味的享受。 那麼， 如何在家裡自己做深海鱈魚排呢？下面就教你詳細的 深海鱈魚排的做法：

其實， 這名聲大噪的鱈魚排， 做起來並不難。 既然在外吃飯總讓人心有餘悸， 不如 在家DIY， 儘管造型、味道都有那麼一點山寨， 但吃起來放心比什麼都強。 最難得的一 點是：自己做， 可以保證吃到嘴裡的每一塊都是剛剛出鍋的， 趁熱沾上少許沙拉醬， 外酥裡嫩， 吃起來太過癮了……經典酥炸鱈魚排材料：

主料：鱈魚150g

配料：雞蛋1個、麵粉適量、奶粉少許

調料：鹽少許、糖適量

做法：

1．麵粉中撒入少許細鹽；

2．再加入少許白砂糖；

3．加入適量奶粉， 攪拌均勻待用；

4．雞蛋打散， 鱈魚切短粗條， 進入蛋液蘸一下；5．再放入粉類中，

山寨名聲大噪的小吃並不難 經典酥炸鱈魚排烹製心得：

1．裹鱈魚的麵粉中， 可根據自己的口味增減糖和奶粉的用量；2．蛋液不要太多， 能夠均勻包裹魚排即可；

3．炸魚排的油燒至8分熱時， 即可放入魚排。

以上就是有關深海鱈魚排的做法介紹， 相信你也看懂了， 其實不是很難做。 這樣做 法簡單的鱈魚排你現在可以在家自己做了， 只要在煎的時候控制火候， 就沒問題了。 剛 出鍋的鱈魚排冒著呲呲的油香， 真的是很誘人的鱈魚排。