雞蛋油炸饅頭的做法

饅頭是一種很受歡迎的主食， 而饅頭的吃法也是有很多種的， 比如說如果家中有剩饅頭和雞蛋的話， 那麼就可以用這兩種食材製作雞蛋饅頭片， 這樣既能提高饅頭的口感， 也能夠充分吸收雞蛋的營養。 那麼， 油炸雞蛋饅頭片的具體做法是什麼呢？下文將對此進行詳細介紹。

一、雞蛋饅頭片介紹

雞蛋饅頭片是用饅頭片蘸雞蛋煎制而成的， 吃起來外酥裡嫩， 口感極好。 這道食物尤其適合上學的小孩和上班一族， 早上煎好雞蛋饅頭片就可以拿在手裡邊走邊吃了， 這樣就可以省下好多時間來睡覺覺了。 哈哈， 大家千萬不要被我的懶惰思想誤導了， 早上還是早點起床的好， 這樣就可以有時間坐下來慢慢的享受香噴噴的雞蛋饅頭片了。

二、雞蛋饅頭片的做法：

1.先準備好兩個饅頭， 用刀把饅頭切成薄片。

2.準備好一個小碗還有一個雞蛋， 將雞蛋打入碗中， 加入適量的鹽， 用筷子把雞蛋充分的打勻。

3.把切好的饅頭片放在盛有雞蛋的碗裡， 把饅頭蘸勻雞蛋

4.這時把裹好的饅頭片放入鍋中， 記得要開小火哦， 否則饅頭片會糊的

5.用筷子時刻翻著饅頭片， 直到饅頭片兩面呈金黃色為止， 用筷子夾出裝盤即可。

三、雞蛋饅頭片的美味小竅門：

1、饅頭片一定要把蛋液蘸勻了做出來的才好吃。

2、切的時候最外面的一層皮可以先去掉， 這樣不僅切的時候更好切， 煎出來的饅頭也更好吃。

四、雞蛋的營養價值

1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素， 對神經系統和身體發育有利， 能健腦益智， 改善記憶力， 並促進肝細胞再生；

3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素， 可以分解和氧化人體內的致癌物質， 具有防癌作用。