常吃升糖指數高的食品，就容易引發糖尿病嗎？

很多人都很害怕糖尿病， 有的甚至不敢隨意進食， 那么對于我們一般人來說， 常吃升糖數值高的食品， 就比較容易引發糖尿病嗎？

常吃升糖指數高的食品， 就比較容易引發糖尿病嗎？答案是不一定。 有些人會以為糖尿病是因為吃了太多高糖食品導致， 這樣的說法不盡正確。 糖尿病與遺傳有關， 若父母都有糖尿病， 這樣的人具有糖尿病體質， 未來患病機會較高， 若平時又多高糖(血糖易高)、高油(易發胖)的食物， 就可能提早發病。 反之若無糖尿病體質， 多吃些甜食并不會引發糖尿病。 不過， 不愛運動、食量大和身材胖者， 胰島素的需求多， 病患糖尿病的機率也較高。 此時若積極減肥， 減少攝取淀粉類， 就有可能延緩發生。 此外， 懷孕期間病患妊娠的糖尿病者， 步入中老年時發病機率也較一般人來得高， 因為這表示胰臟功能有退化現象， 因此曾病患妊娠的糖尿病的婦女，

無論懷孕或產后都要特別注意飲食和體重控制。

那么， 糖尿病患只能吃低升糖指數的食物嗎？當然不是。 低升糖的食物可以避免血糖升高， 且有助于降低對食物的欲望， 利于體重控制。 但光吃低升糖食物會造成營養不均衡， 所以不鼓勵糖尿病患只吃低升糖飲食。

如果想吃稀飯、西瓜、饅頭等高GI食物， 只要小心控制分量， 就不致于讓血糖上升太多。 雖然血糖反應經常是無法預測且多變， 但若能瞭解各類食物對血糖的影響， 且隨時監測餐前餐后血糖， 記錄飲食種類、份量、活動量和血糖變化（即養成記錄生活日志的習慣）， 以改善餐后的高血糖現象， 相信糖尿病患也能享受美食， 享有健康。