南瓜條怎麼炸好吃

我們知道南瓜屬於黃色果蔬， 而黃色果蔬中， 含有大量維生素A和D， 其中， 維生素A能保護胃腸黏膜， 維生素D可以壯骨強筋。 此外， 南瓜裡的胡蘿蔔素和維生素C含量特別豐富， 因而具有健脾、養胃護肝等功效， 而且常吃南瓜還能令肌膚更為細嫩。 南瓜條炸著吃很好吃， 特別是搭配蜂蜜， 就成為了一道美味小吃-蜂蜜南瓜條。

食材：南瓜200g、雞蛋1個、中筋麵粉適量、麵包糠適量、鹽適量、油適量。

步驟：

2.南瓜去皮洗淨切成小條， 南瓜條用鹽醃制一會。

4.雞蛋加入少許鹽， 攪拌均勻， 南瓜條放入麵粉裡均勻裹上一層麵粉。

6.放入雞蛋液裡掛糊， 均勻裹上一層麵包糠。 小火慢慢炸， 炸至兩面金黃， 撈出控油。

9.出鍋了， 配上番茄醬或者辣椒醬都很好吃喲。

小貼士

1.南瓜要買那種面面的水分少點。

2.要小火慢慢炸， 這樣裡面的南瓜才軟綿好吃。

食材：南瓜適量、玉米澱粉適量、蜂蜜個人口味適量、食鹽少許。

步驟：

1.南瓜洗淨去皮， 切成條， 放少許食鹽， 醃制10分鐘左右。

2.放玉米澱粉， 鍋裡放油， 油熱後放入南瓜條炸至表面金黃。

3.撈出， 裝盤淋上蜂蜜， ok， 可以吃了， 趁熱更好吃喲。

三、金沙南瓜條

食材：南瓜適量、鹹蛋5個、牛油30克、鹽適量、糖適量。

步驟：

1.南瓜去皮， 切成條狀。 加少許鹽醃一下。

2.鹹鴨蛋打開， 蛋黃用篩子隔開蛋白。 蛋黃隔水蒸15-20分鐘， 然後砸碎鹹蛋黃， 把裡面那顆實實的心去掉。

3.南瓜加入適量的鹹蛋白， 然後篩入幹的生粉和麵粉， 攪拌均勻。 然後落油鍋炸， 炸至筷子可以插入就可以了。 撈起備用。

4.牛油放入鍋中， 融化後加入碎的蛋黃， 小火推開， 視購買的鹹蛋的鹹度加適量的鹽和糖。

5.最後把南瓜放入蛋黃裡面快速兜勻， 即可上碟了。

食材：麵粉、鹽(少許)、泡打粉(一點點)、沙拉油。

步驟：

1.南瓜洗乾淨後去皮， 去掉中心的瓜瓢， 切成小條。

2.麵粉加泡打粉和鹽混勻， 再加水製成較厚的麵糊。

3.把南瓜條蘸取麵糊， 放入熱油鍋中炸。

4.約炸5分鐘椒鹽南瓜條就可以享用了。 如果喜歡吃糖食可以在麵粉中加糖。