菠菜湯麵條做法大全有哪些

麵食也是大家主食中重要的一種了， 由於其製作簡單， 方便快捷， 很多人都喜愛麵食。 大家做麵條都喜歡添加一些輔助材料。 如雞湯， 排骨湯等等以增加麵條的營養。 同時。 也有許多人喜歡添加一些蔬菜， 利於健康減肥， 那麼， 菠菜東加進麵條也是一個不錯的選擇， 菠菜湯營養價值高， 味道鮮美， 那麼就給大家介紹菠菜湯麵條做法大全。

菠菜面

菠菜汁原料：

菠菜250克、水100克（用來製作菠菜汁）。

麵團原料：

中筋麵粉250克、菠菜汁115克左右。

配菜原料：

肉末100克、茭白一根、胡蘿蔔一根。

配菜調料：

生抽10克、白糖2克、鹽2克。

做法：

1、菠菜清洗乾淨；

2、放在加入鹽和油的開水中焯一下。 鹽和油的量在原料外。 大概鹽1克， 油5克。 這樣做的目的是為了讓菠菜顏色更好看；

3、焯好水的菠菜放入冷水中；

4、放涼後切成三釐米的小段；

5、放入攪拌機中， 加少許的水， 攪拌一分鐘；

6、然後過濾；

7、過濾好的菠菜汁；

8、取115克菠菜汁加入250克麵粉和成麵團；

9、然後擀長。 最好用壓面機方便；

10、再擀薄些；

11、切成麵條。 上面撒些玉米澱粉防沾。 麵條做好後。 放在10倍的開水裡煮熟即可；

12、肉末放在油鍋中炒香；

13、倒入切好的胡蘿蔔絲和茭白絲；

14、加上調料翻炒均勻即可。 吃的時候， 倒入菠菜面的上面。

小貼士

1、麵條宜硬不宜軟。 面和得硬些好。 和好的面再蓋蓋醒一下更容易擀。

2、家裡特別喜歡吃麵條的。 建議買個壓面機， 會更省事。

上面的菠菜湯麵條做法大全大家仔細看看步驟， 一般都能輕鬆掌握。 大家可以看到， 菠菜湯煮麵條的製作是非常容易的， 也很簡潔快速。 大家在家， 稍稍動動手， 就能吃上健康營養美味的菠菜湯麵條了， 比起外面的速食和麵條， 在家的一定更加衛生放心。