海鮮醬的做法，教您做海鮮醬

現在生活條件好了， 大家平時都喜歡吃一些海鮮， 特別是逢年過節時， 海鮮不僅味道好營養價值還高， 吃海鮮時大家可以做一些海鮮醬， 搭配在一起味道更好了。

一、酸辣海鮮醬

材料

A.紅油3大匙， 水5大匙， 辣椒粉1大匙， 南薑末1大匙， 香茅白5小段， 檸檬葉5片， 椰子糖1大匙， 鹽1小匙， B.檸檬汁3大匙

做法

1.取一鍋， 放入材料A， 以小火煮至滾沸。

2.最後加入檸檬汁拌勻熄火即可。

二、紅燴海鮮醬

材料

辣椒醬1大匙，

做法

1、取一小鍋子， 將所有材料調勻放入；

2、用小火煮沸即可。 什錦海鮮或肉類沾醬或炒醬均可。

小訣竅

燴海鮮時將材料切好汆燙後瀝幹， 放入紅燴海鮮醬拌炒入味即可。

三、海鮮醬

材料

紅豆腐乳1小匙， 醬油1小匙， 肉桂粉少許， 香油1/4小匙， 沙茶醬1大匙， 白醋1/4小匙， 蔥末1大匙， 海鮮高湯1大匙

做法

碗中放入所有材料攪拌均勻即可。