銀耳連子湯有什麼功效

大家都知道銀耳蓮子湯的功效是非常高的， 有很多人都比較喜歡喝銀耳蓮子湯， 特別是對於一些女生來說， 經常吃一些銀耳， 有助於預防動脈硬化， 而且蓮子這種食物對於女性的子宮也有很大的好處， 這座嬰兒蓮子湯的時候一定要將湯做的清淡一些， 那麼銀耳蓮子湯都有什麼功效呢?

含有一種對人體很有益處的植物膠及黏液質， 不但能滋陰養顏， 還能分解腸胃管道的污穢物， 有清掃腸胃的功能， 銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動， 減少脂肪吸收， 故有助減肥作用， 並有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。 此外， 銀耳還有豐富的磷質， 有補脾健胃， 清涼除燥的功用， 對虛火上升、煩躁失眠， 食欲不振或虛不受補的人有良好的食療效果。 紅棗：保健功效很強， 中醫的方子裡， 常常見到它的蹤影， 因為紅棗既有緩和藥性的功能又能補氣養血， 是很好的營養保健品。

對於女性朋友來說， 紅棗既有保健的功效， 同時又具有美容的功效， 是不可多得的美容保健佳品。 民間有“一日三棗， 一輩不老”、“要使皮膚好， 粥里加紅棗”之說。 紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質， 參與體內的生理氧氣還原過程， 防止黑色素在體內慢性沉澱， 可有效地減少色斑的產生。

百合紅棗蓮子銀耳湯的做法：

1.銀耳放入冷水中泡軟， 洗淨取出， 撕成小塊;鮮百合剝片、洗淨;枸杞泡水5分鐘， 撈出、瀝幹;紅棗、蓮子洗淨備用

2.砂鍋中注入水， 依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。 此湯大約煲一個半小時左右， 直至湯汁略微粘稠， 銀耳透明即可， 煲制一個小時後放入適量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味)， 然後再煲20-30分鐘就可以了

在煲制過程中放入冰糖後要時常攪動湯汁， 以免粘底。 煲湯就是需要小火慢熬的時間才可以煲出好喝的湯。

銀耳蓮子枸杞湯的做法：

1.蓮子用水泡發(用無心蓮子不會苦， 不去心的會有苦味兒)

2.銀耳放盆裡用水泡發， 涼水溫水均可用

3.泡發的銀耳用手掰成小塊

4.剪去蒂部黃色部分， 洗淨備用(根蒂黃色部分太硬了， 口感不好)

5.枸杞洗淨備用

6.銀耳放入高壓鍋中， 加適量水

7.放入蓮子。 封閉高壓鍋煮1小時

8.放入枸杞， 燜5分鐘， 盛出即可食用。

營養功效：

1、銀耳味甘、性平， 歸肺、胃、腎經。 是傳統的高級滋補品和珍貴藥用菌，

具有潤肺補腎、止咳生津、提神益氣、健腦嫩膚、恢復肌肉疲勞等功能。 對老弱病殘， 特別是手術後病人和產婦， 效果尤其顯著。 也確實有美白效果!

2、蓮子味甘、澀， 性平。 歸脾、腎、心經。 具有益腎固精、補脾止瀉、養心安神、滋補元氣的功能。

3、枸杞為中醫常用的滋補藥物， 性平和， 味甘甜， 入肝腎二經， 有滋補護肝、強壯筋骨、養血明目、潤肺止咳之功效。 可用於肝腎虛弱所致的頭暈目眩、遺精、咳嗽、視力減退等症狀。