夏季消暑可多喝養生粥
夏天到了， 又悶又熱的天氣總讓人覺得沒有胃口吃東西， 正因如此， 既能填飽肚子， 又好消化的粥， 成了夏天很多人的選擇。 營養師都指出， 粥不僅有上述好處， 還有不少養生的功效。 因此特為大家推薦了幾款夏天的養生粥。
夏季防暑飲食三妙方
1、苦瓜粥
苦瓜100克， 冰糖20克， 精鹽2克， 粳米100克。
作時將苦瓜去瓤， 切成小丁， 與淘洗乾淨的粳米一同入鍋， 加入適量的水， 用旺火燒開後， 放入冰糖、鹽， 再用小火熬煮成稀粥。 苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用， 很適合夏季食用。
2、蓮子粥
蓮子50克， 粳米100克， 入鍋同煮， 至蓮子極爛為好。 蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用， 還能夠養心安神， 對於夏季由暑熱引起的心煩不眠， 具有較好的治療作用。
3、西瓜皮粥
西瓜皮200克， 粳米100克， 白糖30克。 西瓜皮削去外表硬皮， 切成丁， 與粳米同煮。 先用旺火煮沸， 再轉用小火煮成粥， 放入白糖即成。 西瓜皮具有清熱解暑、利尿消腫的作用。
夏季清涼解暑的食物
1、西瓜
不僅能清熱解毒、除煩止渴， 並且能利尿， 幫助消化。
2、苦瓜
中醫認為， 苦瓜味苦、性嚴寒、能清熱瀉火。 對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾， 皆為輔助食療佳品。
3、黃瓜
黃瓜的含水量為96%~98%， 為蔬菜中含水量最高的。 這對增進腸道中腐敗食物的排泄及其降低膽固醇均有一定效果。
4、冬瓜
有很好的清熱解暑功效， 可調節人體的代謝平衡。
5、絲瓜
暑天吃些絲瓜湯， 能消暑解熱。
6、綠豆
喝一碗綠豆湯， 自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感， 這是因為綠豆起到清熱解暑、止渴利尿的功效。
