幹花生怎麼煮鹽水花生?

花生是生活中比較常見的食物， 花生的營養價值豐富， 經常食用可以起到預防身體疾病的效果， 而且還可以有效起到保護人體心臟的功效， 而花生的食用方法非常多， 幹花生是晾曬乾的花生， 幹花生也可以製作成鹽水花生， 可以將幹花生提前在鹽水浸泡可以入味。

幹花生怎麼煮鹽水花生

1)在煮之前將花生逐個捏一下(呈一小裂紋);

2)鹽略微多加放點(500克花生加放一瓷勺的鹽);

3)加放水時要沒過花生(可用手壓一下漂浮的花生， 有水沒過手面約2cm);

4)煮好後的花生在鍋中浸泡1小時。

鹹幹花生做法

製作方法

材料

花生， 鹽

做法

1、做鹹幹花生很容易， 買回來後洗淨， 放一大煲水， 放3-4茶匙鹽， 煮1-1.5小時左右， 你試過花生米已經較軟， 就可以了。

2、然後收火， 將花生在水裡泡半小時後， 好讓花生殼吸收鹽水， 然後濾幹， 放在太陽下曬和讓北風吹幹。

吃幹花生的好處

1、促進人體的生長發育 花生中鈣含量極高， 鈣是構 成人體骨骼的主要成分， 故多食花生， 可以促進人體的生長

發育。

2、促進細胞發育， 提高智力 花生蛋白中含十多種人 體所需的氨基酸， 其中賴氨酸可使兒童提高智力， 谷氨酸和 天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。

3、抗老化， 防早衰 花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用， 賴氨酸也是防止過早衰老的重要成 分。 常食花生， 有益於人體延緩衰老， 故花生又有“長生 果”之稱。

4、潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤 肺止咳的作用，

5、凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素， 並含 有使凝血時間縮短的物質， 能對抗纖維蛋白的溶解， 有促進 骨髓製造血小板的功能， 對多種出血性疾病， 不但有止血的 作用， 而且對原發病有一定的治療作用， 對人體造血功能有 益。 ”