哪些東西含有維生素呢
維生素有非常多的種類, 每一種都是我們身體健康或多或少必須需要的。 所以補充各種維生素對我們的身體是非常好的, 有的維生素需要經常補充, 比如維生素c, 維生素b2等。 我們都知道柳丁、蘋果等都含有豐富的維生素c, 平時吃的也比較多。 那麼還有什麼其他的食物含有各種維生素嗎?
1、富含維生素A的食物:魚肝油、動物肝臟、奶類、蛋類、菠菜、辣椒、胡羅蔔、莧菜、甘薯、橘、杏、柿、芹菜、小白菜、韭菜等。
維生素A有助於人體細胞的增殖和生長, 並能增強機體抵抗力。 骨骼發育也離不開維生素A。
2、富含維生素B1(硫胺素) 的食物:米糠、麥麩、蔬菜、酵母、動物內臟、瘦肉、蛋類等。
維生素B1在能量代謝和葡萄糖轉變成脂肪過程中, 它在末梢神經的傳導方面起重要作用。
3、富含維生素B2(核黃素) 的食物:動物肝、腎、心以及蛋黃、鱔魚、螃蟹、幹豆類、花生、綠葉蔬菜、小米、麵粉等。
維生素B2在蛋白質、脂肪和糖類的代謝中起著重要作用。
4、富含維生素B12的食物:動物肝臟、奶、肉、魚、蛋。
維生素B12缺乏可以誘發巨幼紅細胞貧血, 同時可導致神經系統損害與無腦兒的發生。
發育不良及母體骨質軟化症的發生。
5、富含維生素C(抗壞血酸) 的食物:酸棗、山楂、柑橘、柚、草莓、辣椒、油菜、捲心菜、蒜苗、菜花、番茄等。
瞭解了這些含有各種維生素的食物, 我們就可以根據自己身體缺乏的維生素來多多食用某些食物, 這樣有根據的吃東西會比較好。 除了維生素, 還有其他很多東西都是我們需要的, 我們要多喝水, 多休息, 這樣才能保證身體健康, 營養充分。