優酪乳喝了會不會長胖？

生活中大部分人都有喝優酪乳的習慣， 尤其女性和小孩子喝優酪乳比較多， 優酪乳是人們使用普通的牛奶經過發酵而成的一種飲品， 喝優酪乳有很多好處， 比如可以促進胃液的分泌， 能夠促進腸胃消化， 從而幫助提高食欲， 那麼經常喝優酪乳會不會長胖呢？

優酪乳喝了會不會長胖？

每天喝點優酪乳已經成了很多人的飲食習慣。 由於優酪乳不需加熱， 喝起來方便， 因此有人大量飲用， 有人餓了以它充饑。 但從營養的角度說， 喝優酪乳也講究時間， 喝多了還會給身體帶來負面效果。

※優酪乳並非喝多少都不會胖

它本身也含有一定的熱量， 如果在原有膳食基礎上額外多吃， 同樣會引起體重增加。 最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的優酪乳， 雖然它們的味道不如全脂優酪乳那麼濃郁醇厚， 可是熱量低， 不會使熱量在體內很快堆積而發胖。

※優酪乳並非老少皆宜

胃腸道手術後的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒， 都不宜喝優酪乳。 即使是健康成年人， 也不能過量飲用， 否則很容易導致胃酸過多， 影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內的電解質平衡。 一般來說， 每天喝兩杯，

※飯後喝有利於吸收營養

一般來說， 飯後30分鐘到2個小時之間飲用優酪乳效果最佳。 人在通常狀況下， 胃液的PH值在1—3之間；空腹時， 胃液呈現酸性， PH值在2以下， 不適合優酪乳中活性乳酸菌的生長。 只有當胃部PH值比較高， 才能讓優酪乳中的乳酸菌充分生長， 有利於健康。 飯後兩小時左右， 人的胃液被稀釋， PH值會上升到3—5， 這時喝優酪乳， 對吸收其中的營養最有利。

另外， 如果在空腹狀態下飲用優酪乳， 很容易刺激胃腸道排空， 優酪乳中的營養來不及徹底消化吸收就被排出；飯後喝則可減少刺激， 讓優酪乳在胃中被慢慢吸收。

※晚上喝補鈣效果最好

優酪乳是食物中鈣的良好來源， 從補鈣的角度看， 晚上喝優酪乳好處更多。 因為晚間12點至淩晨是人體血鈣含量最低的時候， 有利於食物中鈣的吸收。 同時， 這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。 雖然牛奶中也含有很高的鈣， 但與它比起來， 優酪乳中所含的乳酸與鈣結合， 更能起到促進鈣吸收的作用。