如何做牛奶燉香菇

牛奶燉香菇不僅有奶香， 再加上香菇的清香， 是一種具有獨特風味的吃法， 而且牛奶本身含有大量的蛋白質， 香菇也是富含維生素和微量元素。 兩者結合， 營養價值加倍， 有利於補充人體所需要的營養成分， 有利於人體健康。 那麼， 如何做牛奶燉香菇呢？

首先， 選擇新鮮的香菇， 清洗乾淨後， 可再用鹽水進行浸泡， 可有效去除所含有的雜質。 用刀再切成適當厚薄較小的片狀。 其實也可以用香菇幹， 放在水中浸泡， 切成適當大小的形狀。 而且， 香菇幹吃起來開味道比新鮮的香菇更有香味。
然後， 在鍋中加入適量的牛奶， 煮沸後， 加入切好的香菇片， 香菇煮熟。 最後， 就可以盛出， 根據自身喜還能加入適量的蜂蜜亦或是白糖， 充分攪拌後， 便可食用。 最好是選用生牛奶， 因為市面上所售賣的牛奶， 煮沸後營養價值會有所降低。
鮮美可口的牛奶燉香菇就製作完成了， 很多人認為， 香菇是一種蔬菜， 而牛奶又是一種飲品， 這兩種結合， 味道肯定特別奇怪。 但是， 實際上， 香菇和牛奶結合， 不僅味道好， 而且具有的雙倍的營養價值， 對人體發揮積極有效的作用。
牛奶和香菇都是常見的食材， 而且方法簡單易於操作， 可以在家嘗試製作， 可以作為早餐食用， 既可以喝牛奶， 又能補充香菇所富含的有利於人體的物質， 能夠有效補充人體所需營養成分， 有利於人體健康。