豬心燉什么好吃又營養

在眾多養心的食物中， 功效最好的就是豬心， 同時食用豬心還可以起到補虛強體以及益氣的功效， 可以緩解失眠和自汗的癥狀， 豬心的吃飯也很多樣， 比如煲湯和爆炒等等， 對于煲湯來說， 會讓其營養物質更容易被身體所吸收， 前提是要掌握煲湯的技巧， 學會和其它食材進行搭配， 那么豬心燉什么好吃又營養呢?

第一， 豬心燉什么好吃又營養呢?材料:豬心1個、紅棗10個、無花果5個、黨參10克、蓮子10克。 將購買回來的豬心清洗干凈， 切成塊， 放入盆中， 加入清水浸泡一個小時， 泡掉帶腥的血水和血水里的毒素， 再洗一洗， 瀝水。 紅棗去核， 蓮子提前浸泡一個小時， 去掉蓮心， 姜切姜片。 鍋里加入清水， 料酒， 姜片， 豬心燒開， 焯水斷生， 撈出沖洗一下。 將豬心放入煲里， 加入清水燒開， 撇掉沸沫， 然后加紅棗， 蓮子， 無花果， 黨參， 姜片， 三四滴料酒， 改為文火熬煮1.5個小時。 加入適量鹽拌均勻即可關火。

第二， 豬心1個， 紅棗3顆， 蜜棗3顆， 姜片， 鹽， 蓮子各適量。 做法步驟：將豬心清洗干凈后， 切成薄片。 蓮子提前1個小時浸泡， 將紅棗、蜜棗清洗干凈。 在鍋中放入適量的清水燒開， 加入姜片， 燒開。 放入豬心片， 煮1分鐘左右， 撈出， 清洗干凈。 在湯鍋中加入適量的水，

第三， 食材準備。 豬心， 紅棗， 干桂圓， 姜， 料酒， 鹽。 方法步驟：將豬心清洗干凈后切片焯水， 取燉盅， 放入紅棗， 豬心， 桂圓和姜片， 加適量水;放入燉鍋中隔水燉2小時左右， 出鍋時加鹽調味即可。

豬心燉什么好吃又營養呢?豬心， 鹽， 芡實30克， 蜜棗， 蓮子30克。 方法步驟：豬心洗凈血水后放入鍋中煮開， 然后下入姜片將豬心焯水， 洗凈待用;芡實， 蓮子提前浸泡洗凈， 蜜棗洗凈待用， 鍋中加入5碗水， 放入姜片， 豬心， 芡實， 蓮子和蜜棗煮開;煮開后用小火煲煮一個半小時， 然后加入鹽調味即可。