美味金槍魚，營養價值更多！

金槍魚是我們常見的一種海洋魚， 眾所周知， 金槍魚也是馳名世界的健康飲食， 得到了中外食客的喜愛。 金槍魚由於它的活動力很強， 而且只在深海處活動， 所以肉質非常鮮美， 且受到的污染極小， 食物營養非常豐富。

既然， 金槍魚如此之好， 下面， 我們就來為您具體的介紹幾點金槍魚的營養， 讓您全方位的瞭解金槍魚。

金槍魚的營養：

金槍魚熱量低， 還有優質蛋白質和其他營養素，

金槍魚的EPA和DHA含量在所有水產品中最高， 這些不飽和脂肪酸有助於降低血脂， 疏通血管， 從而有效防止動脈硬化。

金槍魚中豐富的EPA、DHA、牛磺酸等成分， 能減少血中的脂肪， 利於肝細胞再生， 提高肝臟的排泄功能， 從而降低肝臟發病率。 這些成分還能減少血液中的壞膽固醇， 增加良性膽固醇， 從而預防因膽固醇含量所引起的疾病。

金槍魚含豐富的DHA， DHA是人類自身無法產生的一種不飽和脂肪酸， 經常食用， 利於腦細胞的再生， 提高記憶力， 預防老年癡呆症。

以上就是我們給您介紹的關於金槍魚的營養。 此外， 我們需要特別提醒您的是， 我們在食用金槍魚的時候， 一般都採用生吃魚片為主， 這時， 就需要我們對魚肉的處理要求很高， 所以， 在購買金槍魚時一定要選擇有信譽的廠家購買， 切忌貪圖便宜。 最後， 金槍魚在解凍後， 魚肉很容易變色， 所以， 應儘快食用。