煮板栗要多長時間 水煮生栗子怎麼做好吃

一般是20分鐘， 不過方法不一樣時間也是不一樣的。

1、板栗用水煮， 一般需要煮20分鐘左右。

做法：板栗1000g， 清水適量。 放入鍋內， 加上末過栗子面較多的水。 用冷水煮板栗的， 大火煮沸， 經過15分鐘左右， 換小火， 用小火再煮幾分鐘。 煮到板栗熟了， 關火， 燜一段時間。 俗話說：“七分熟， 三分捂”就是這道理， 不但省火， 食物燉煮得更軟爛。

2、高壓鍋煮法

把栗子放在高壓鍋裡， 不要放的太多， 略微放點水， 時間大概30—40分鐘左右。

做法：板栗1000g， 清水適量。 板栗洗淨放進電壓力鍋內膽中。 加入清水， 選擇萬能燉的功能， 時間設置為35分鐘。 然後開蓋即可食用。

想要水煮板栗能快速去皮， 有兩種方法：1、水煮前用小刀劃一十字開口， 注意用刀， 水煮後栗子皮就會漲開， 容易去皮。 2、水煮後趁熱倒入涼水中， 時間不要過長， 10幾20秒撈起， 栗子皮會收縮較易去皮。 同理， 煮熱後放進冰箱急凍亦可，

愛吃栗子的人都知道， 板栗不好剝， 那麼就需要掌握小妙招了。

1、栗子用清水洗淨， 用菜刀在上面切一個十字， 這樣煮熟後很容易去皮也更加的入味。

2、在鍋內加水， 煮沸， 放入栗子， 煮到表皮裂開即可（大概20分鐘左右）。

3、煮熟的栗子趁熱， 剝皮。 這樣就可以食用了， 而且以後做粥的話， 還可以放一些在粥裡面很美味的。

1、板栗是不能和羊肉一起同吃的， 因為板栗和羊肉它們兩者均屬於大熱性的食物物， 要是同時食用的話很容易引發上火的哦。 再者， 二者都不易消化， 同燉共炒都不相宜， 甚至可能同吃還會引起嘔吐。

2、板栗是不能和杏仁一起吃的， 一起吃的話會引發胃痛的。 因為杏仁中含油脂量較高容易引發腹泄， 所以不能與板栗同吃， 杏仁屬於熱性食物， 有小毒， 吃多了話會傷及筋骨， 引起老病復發， 然而板栗含有的維生素C較多。

3、不能和羊肉一起吃， 板栗是不能和羊肉一起同吃的， 因為板栗和羊肉它們兩者均屬於大熱性的食物物， 要是同時食用的話很容易引發上火的哦。 再者， 二者都不易消化， 同燉共炒都不相宜， 甚至可能同吃還會引起嘔吐。

4、豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質， 而栗子中則含有草酸， 兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。