營養飲食

涼拌苤藍絲怎麼做?

苤藍是人們經常吃的一種蔬菜, 這種蔬菜的營養價值是很高的, 尤其富含維生素, 另外還含有豐富的維生素c, 在生活中, 人們會出現各種各樣的腸胃疾病, 比如十二指腸潰瘍以及一些普通的胃炎, 苤藍就有輔助治療這些疾病的作用, 所以下面教大家做涼拌苤藍絲來吃。

涼拌苤藍絲怎麼做?

材料:苤藍1個、紅青椒適量。

調料:鹽、醋、糖、香油適量。

將苤藍洗淨去皮。

將苤藍、紅青椒切成絲。

苤藍絲、紅青椒絲入盆, 調入鹽、醋、糖、香油拌勻即可。

涼拌苤藍絲的做法

1.將苤藍去皮, 一定要把老皮都去乾淨要不很梗。

2.將苤藍切片後切成細絲, 放入碗中。

3.將苤藍絲泡入涼水中沖一下最好(泡過的苤藍絲根根挺立, 吃起來又甜又脆)

4.紅彩椒切細絲泡入水中, 香蔥切末, 香菜切末

5.將紅彩椒絲、香蔥末、香菜末、鹽、白糖、香醋、雞粉、魚露、生抽、紅油倒入到苤藍絲中

6.用筷子攪拌均勻的苤藍絲裝盤。

涼拌苤藍絲

材料

鮮苤藍、紅椒、香蔥、紅油辣椒、花椒粉、生抽、米醋、香油、白糖

做法

1、苤藍、紅椒切細絲, 撒上鹽揉勻放置幾分鐘入味。

2、稍加擠壓入鹽的苤藍絲紅椒絲, 去除多餘的水分。

3、撒上香蔥、辣椒油、花椒粉、少許生抽、米醋、香油、白糖拌勻即可。

涼拌苤藍絲的做法

11.準備好, 蔥末, 蒜末

22.加入苤藍絲

33.依次加入, 鹽, 味精, 糖, 醋精, 辣椒油, 海鮮醬油拌勻。

44.點入橄欖油即可

55.拌好的苤藍絲

酸辣苤藍絲。 將苤藍去皮切成細絲, 然後再將辣椒切絲。 將苤藍絲在沸水中燙一下人啊後撈出放進冷水裡冷卻。 在用辣椒絲炸好辣椒油,

然後把辣椒油, 花椒油, 生抽, 醋和香油依次放入苤藍絲裡攪拌均勻, 然後裝盤撒上香菜就好了。

涼拌苤藍。 將苤藍去皮後切成細絲, 再把甜椒切絲並和切好的苤藍絲拌在一起, 加入香油, 鹽以及味精調好後即可食用。

熗拌苤藍絲。 將苤藍去皮切絲然後放入少許鹽醃制5分鐘, 然後將苤藍絲殺出的水攥幹。 把辣椒切成圈再和蔥絲一起放到苤藍絲上, 然後再熱好的油澆在苤藍絲上加入味精拌勻就好了。

醬苤藍。 醬苤藍去皮後切成粗絲, 然後再將生抽, 糖, 花椒和辣椒放到一起調好, 再把苤藍絲放入拌勻, 這樣浸泡一天以後就可以吃了。

青椒苤藍絲。 將青椒切成粗絲, 再把苤藍去皮切成粗絲, 然後吧苤藍絲撒上鹽殺水後攥幹。

把青椒絲放到沒油的熱鍋裡幹炒到變蔫取出, 然後在熱油, 油熱到五成左右倒入苤藍絲合青椒絲翻炒, 再加入鹽, 味精翻炒熟裝盤就行了。