梅尼埃病|梅尼埃病吃什麼

【白術香酥餅】

配方：白術10克， 陳皮10克， 雞蛋2只， 麵粉300克。

制法：將白術、陳皮水蒸使軟， 切成碎末;雞蛋打至起泡沫， 用小蘇打、香精、豬油、鹽、白糖適量拌和， 再與白術末、陳皮末及麵粉揉和， 捏成油酥麵團。 將麵團攤成薄餅， 放在油鍋內煎烤15分鐘左右， 表面成為金黃即成。

功效：健脾化痰， 益氣止眩。

用法：可作早、晚餐主食。

【赤豆茯苓粥】

配方：茯苓15克， 赤小豆18克， 粳米60克。

制法：先把赤小豆、粳米加水適量， 如常法煮粥;茯苓研成粉， 等粥將成時加入調勻。

功效：益氣健脾， 化痰除眩。

用法：早晚分食， 連用數天。

【陳皮薏米粥】

配方：陳皮9克， 薏米30克，

制法：先把陳皮、竹茹、珍珠母用布包好， 加水煎去渣取汁， 用藥汁與薏米煮粥， 待粥將成時， 加入紅糖調味。

功效：健脾化痰， 平肝潛陽。

用法：每天1劑， 頓服或分2次服食。 可連用1周。

【黃芪洋參絲瓜湯】

配方：黃芪30克， 西洋參片3～4片， 絲瓜200克。

制法：絲瓜切成小塊或小片， 加入黃芪， 西洋參及清水300毫升， 煎煮20分鐘左右。

功效：益氣養陰， 升清降濁。

用法：喝湯， 吃洋參片、絲瓜。

【烏梅桂圓飲】

配方：烏梅15克， 當歸10克， 山藥10克， 酸棗仁10克， 桂圓肉10克， 白糖20克。

制法：將烏梅、當歸、山藥、酸棗仁四味加水400毫升， 煮沸後改文火煮20分鐘， 濾去藥渣， 加入桂圓肉、白糖稍煮即成。

功效：益氣養血， 安神定眩。

用法：每天1劑， 分2～3次飲服。

【山藥蝦仁豆腐】

配方：山藥30克， 茯苓20克， 嫩豆腐400克，

制法：先將鮮蝦仁加入生粉、食鹽、料酒各適量， 醃漬10分鐘左右;嫩豆腐切成丁， 山藥茯苓切成薄片。 豆腐置於白色碗內， 山藥、茯苓鋪在豆腐周圍， 隔水蒸約10分鐘， 將蝦仁、麻油倒在豆腐上面， 撤上蔥花、薑末， 再蒸10分鐘即可。

功效：健脾益氣， 升陽止眩。

用法：佐餐食用。