牛奶土司做法有哪些呢

土司是每天早上我們常吃一種早餐， 大部分人把土司叫做為麵包， 土司分為幾種， 蕎麥吐司， 奶油吐司， 吐司多數是用高筋麵粉製作成的， 土司中加入了酵母素， 對幫助消化， 促進新陳代謝有幫助， 如果單純的吃土司會有些單調， 土司搭配牛奶也是一道簡單的早餐， 那麼這一道看似簡單的牛奶土司做法有哪些呢。

用料

主料 高筋麵粉500克輔料酵母粉5克雞蛋2個調料牛奶300克奶粉10克白砂糖60克黃油40克牛奶土司的做法中種材料：高筋麵粉300克、牛奶200克、白砂糖20克、酵母粉3克

麵團材料：高筋麵粉200克、酵母粉2克、牛奶100克、雞蛋2個、奶粉10克、白砂糖40克、黃油40克

土司模具：450克的模具做了2個

一、中種麵團

1.將中種材料中的高粉、白砂糖、酵母放入盆中

2.加入牛奶後用筷子攪拌均勻

3.和成麵團後室溫放半小時， 然後蓋保鮮膜放冰箱冷藏12小時以上(我將它冷藏了16個小時， 至麵團上有很多小孔即可)

二、混合麵團

4.將發酵好的中種麵團放入麵包機， 再放入主麵團的材料：高筋麵粉、酵母粉， 牛奶、雞蛋、奶粉和白砂糖

5.反復揉面， 至能將麵團拉出薄膜為止(大約60分鐘左右)

6.最後放入黃油， 啟動發麵團鍵， 揉面加等待發酵(時間為90分鐘)

7.一個半小時後， 麵團發酵至很大或滿桶就可以了

8.啟動麵包機揉面5分鐘， 讓麵團排排氣

9.然後取出麵團， 稱量平均等分

10.取其中的一個面劑子， 擀成長圓形薄片後卷起， 鬆弛10分鐘後再擀開卷起

11.然後將面卷排入抹了黃油的模具裡

12.讓面卷做二次發酵， 脹大發胖至2-3倍大的麵包坯， 最後180度35分鐘烤焙即可

生活中的大部分上班族， 覺得做飯是很麻煩的一些事情， 所以大家喜歡不做早餐， 可這樣腸胃會受不了，