土豆各種做法 新鮮美味

說到土豆這樣的一個美食， 平時的營養價值高， 最主要的是富有豐富的澱粉含量， 不會引起發胖， 而且能補充微量元素， 土豆的各種做法有很多種， 但是比較常見的大家沒有吃過的， 一般就是香煎土豆餅， 這個小吃在平時很少有人， 自己在家裡面學習， 還有就是香脆土豆球， 醋溜土豆絲都是比較常見的家庭做法， 簡單而且美味。

香煎土豆餅

材料

土豆， 雞蛋2個， 青蒜， 香菜， 麵粉， 鹽， 五香粉， 油

做法

1、土豆兩個擦絲， 用水淘洗下， 然後打兩個雞蛋， 加入青蒜和香菜， 加麵粉（根據自己喜歡菜多還是少， 可酌量加水和麵粉）， 調成稠糊狀， 然後加鹽和少許五香粉。

2、平底鍋加油， 微熱時， 用筷子撥些菜糊進去， 調整成圓餅狀， 小火慢煎至兩面黃色。

香脆土豆球

菜譜簡介 香香脆脆， 沒的說， 不過超贊啊！

材料

土豆， 奶粉， 糯米粉， 鹽， 胡椒粉， 芝士片， 麵包糠， 油

做法

1、把土豆洗淨加水煮熟， 去皮後用勺壓成泥， 加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉， 揉成不粘手的麵團。

2、將土豆麵團分成劑子， 每個劑子包入芝士片， 搓圓後均勻滾上麵包糠。

3、油鍋燒至五成左右熱， 放入土豆球， 小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可。 撈出後用廚房紙吸去餘油， 趁熱吃最好拉！

小貼士:材料的量自訂。

醋溜土豆絲

材料

主料：土豆1個。

輔料：蔥、薑、蒜、青椒1個、幹辣椒4個、鹽適量、白醋適量、雞精、花椒10粒、糖。

做法

1、土豆削皮、切絲泡在清水裡， 反復沖洗， 直到水變清。 青椒切絲、蒜切片、蔥薑切絲。

2、鍋裡放入油， 然後放入花椒粒， 炸香後， 撈出。

3、放蔥薑蒜、幹辣椒炒香。

4、放入土豆絲、青椒翻炒， 依次放入白醋、糖、鹽、雞精， 在炒一分鐘即可出鍋。