午飯加酸奶身體更健康

早晚喝一杯牛奶已經成為很多人養成的好習慣， 可你知道嗎， 午飯時或午飯后喝一杯酸奶， 對健康也能起到重要的作用。

根據統計資料顯示， 我們每天早餐的熱能供應占當日總熱能需求的25%—30%， 因此， 早餐時喝一杯牛奶能夠有效地補充熱能；晚上臨睡前喝一杯則有助于增加睡眠質量， 讓你進入深度熟睡狀態， 還能保證牛奶營養的充分吸收和消化。 那么， 午餐時喝酸奶有什么好處呢？專家指出， 酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有機酸， 它們不僅賦予了酸奶清爽的酸味， 還能幫助它形成細嫩的凝乳，

從而抑制有害微生物的繁殖， 同時， 使腸道的堿性降低， 酸性增加， 促進胃腸蠕動和消化液的分泌。 此外， 隨著酸奶的生產技術、生產工藝不斷進步， 一些乳品大品牌， 如蒙牛等， 已經將其酸奶產品中的益生菌由兩種變成了4種， 這樣不僅酸奶的營養價值比同類產品有了明顯提高， 其幫助消化、抑制有害菌的作用也得到了更一步的加強。

千萬別小看酸奶的這些作用， 這對于那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動， 容易導致消化不良或脂肪積累的上班族來說， 非常有益。 同時， 酸奶中的酪氨酸對于緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊有很大的幫助。 經過乳酸菌發酵， 酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小，

游離酪氨酸的含量大大提高， 吸收起來也更容易。 午飯時或午飯后喝一杯酸奶， 可以讓上班族放松心情， 在整個下午都精神抖擻， 更有利于提高工作效率。

據一項最新的研究發現， 酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射后人的淋巴細胞數目下降的作用。 動物實驗證明， 攝入酸奶后的小鼠對輻射的耐受力增強， 并減輕了輻射對免疫系統的損害。 對于那些長時間面對電腦， 每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說， 利用午飯的時間喝一杯酸奶， 對于健康非常有益。

大家別忘了， 午飯加酸奶， 身體更健康！