揭秘乾隆皇帝冬季進補方：喝補酒養生延壽

清朝乾隆是有史以來年壽最高的皇帝， 由於乾隆養生有法， 因此他一生身體健壯。 他冬天如何進補呢?

乾隆冬補秘方之一：湯補

乾隆愛喝湯， 禦廚將各種藥材按比例配比後研磨， 同牛肚一起放入鍋內汲取養分， 共煮六個時辰熬製成湯。 傳說此湯方可以延緩衰老、滋陰壯陽。 現在多用牛肚、牛骨， 放入當歸、黨參、枸杞等中藥燉煮兩三個小時。

專家點評：喝湯對身體很有好處。 第一， 煮湯時間比較長， 肉或是骨頭， 包括放的當歸、黨參這些中藥， 煮的時間長不管是藥效成分還是營養成分都溶解在湯裡， 容易吸收，

乾隆冬補秘方之二：酒補

乾隆喝酒很有節制， 一是適量， 二是根據不同季節喝補酒。 在眾多的補酒中， 乾隆皇帝最喜歡的一種補酒是松齡太平春酒， 每到立冬進補乾隆就常飲這種酒。

專家點評：酒本身有活血禦寒的作用， 如果再放入藥材， 藥溶解在酒裡起到滋補作用。 另外， 藥酒是藥不是酒， 所以一要控制量， 二要對證， 三要看體質合適不合適。

乾隆冬補秘方之三：人參

乾隆之所以能長壽， 除重健身之道， 當是藥餌補養。 而清宮藥養之品首重人參， 據乾隆朝《上用人參底簿》記載， 自乾隆六十二年十二月初一時， 至乾隆六十四年正月初三時，

專家點評：人參有四大特點， 大補元氣、補脾益肺、生津止渴和益智安神。 為什麼乾隆沒吃出問題呢?關鍵是量掌握得好， 他每天不超過3克， 從50歲以後經常不斷地吃， 吃的方法還很科學， 人參切成片放在嘴裡含著。 含著有兩個好處， 第一藥進得均勻， 第二促進唾液分泌， 可以幫助消化。