平時喝優酪乳有哪些錯誤誤區

超市冷櫃中的牛奶已經越來越少， 形形色色的優酪乳卻開始大量佔領市場， 深受各年齡人群的喜愛。 那麼喝優酪乳有哪些誤區呢？

1、優酪乳和優酪乳飲料是一回事兒

如今， 不僅優酪乳的品種琳琅滿目， 而且優酪乳飲料也層出不窮， 你很有可能把不是優酪乳的“優酪乳”買回了家。 優酪乳是由優質的經過乳酸菌發酵而成的， 本質上屬於牛奶的範疇;而優酪乳飲料， 只是飲料的一種， 不再是牛奶。 二者的營養成分含量差別很大， 優酪乳飲料的營養只有優酪乳的1/3左右。 按照乳品行業的規定， 100克的優酪乳要求蛋白質的含量≥2.9克， 而優酪乳飲料的蛋白質含量卻只有1克左右。

2、優酪乳比牛奶更營養

很多人都認為牛奶經過發酵變成優酪乳後會更有營養， 事實上從營養價值來說， 兩者差異不是很大。 不過， 優酪乳與牛奶相比， 優酪乳更易於消化和吸收， 使得它的營養素的利用率有所提高。

此外， 牛奶中所含的糖分大部分是乳糖， 有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶， 影響了對乳糖的消化、吸收和利用， 造成這些人喝牛奶後胃部不適甚至腹瀉， 稱為“乳糖不耐受症”， 此時可以用優酪乳來代替牛奶。

3、喝優酪乳多多益善

優酪乳， 是不是可以隨便想喝多少就喝多少呢？當然不是！喝優酪乳要注意適可而止， 否則很容易導致胃酸過多， 影響胃黏膜及消化酶的分泌， 降低食欲， 破壞人體內的電解質平衡。 尤其是平時就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者， 更不宜多飲。

4、優酪乳可隨意搭配

優酪乳和很多食物搭配起來都很不錯， 特別是早餐配著麵包、點心， 有幹有稀， 口感好還營養豐富。

但千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。 因為加工肉品內添加了硝， 也就是亞硝酸， 會和優酪乳中的胺形成亞硝胺， 是致癌物。 優酪乳還不宜和某些藥物同服， 如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等， 它們可殺死或破壞優酪乳中的乳酸菌。

5、多喝優酪乳能減肥

優酪乳確實有一定的減肥效果， 主要是因為它含有大量活性乳酸菌， 能夠有效地調節體內菌群平衡， 促進胃腸蠕動， 從而緩解便秘。 而長期便秘和體重增加有一定的關係。 而且優酪乳還具有一定的飽腹感， 輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲， 從而減少下一餐的進餐量。 但是不要忘記， 優酪乳本身也是含有一定熱量的， 其熱量要比牛奶高一些，

如果在原有膳食基礎上額外多吃， 同樣會引起體重增加。

喝優酪乳有什麼好處

緩解痘痘

美女們， 如果你臉上長了討厭的小痘痘的話， 就喝喝優酪乳吧。

優酪乳所富含的高活性無機礦物質微量元素鋅及維生素A、維生素e的某些衍生物等助於體內某些有毒物質的轉化和排泄， 減少對痤瘡的刺激， 緩解痤瘡症狀， 並有助於癒合。

上班族午後喝優酪乳防輻射

對於那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動， 每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說， 利用午飯的時間喝一杯優酪乳， 對健康非常有益。

另外， 午後喝優酪乳， 還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。

晚上喝優酪乳最補鈣

雖然牛奶中也含有很高的鈣， 但與它比起來，

優酪乳中所含的乳酸與鈣結合， 更能起到促進鈣吸收的作用。 一般來說， 飯後30分鐘到2個小時之間飲用優酪乳效果最佳。

但是， 中醫建議， 要想發揮優酪乳補鈣的最大功效， 優酪乳要在晚上喝最好。

預防感冒

現在天氣變涼， 流感多發， 如果你還沒準備好應對流感， 那麼多喝點優酪乳吧， 喝優酪乳可以説明抵抗流感病毒。

吃優酪乳可以使上呼吸道感染的幾率降低12%。 經常喝優酪乳的人感冒幾率比不經常喝優酪乳的人低得多。

預防骨質疏鬆

充足的營養成分在預防和治療骨質疏鬆上起到了關鍵作用， 而鈣、維生素D等微量元素最為關鍵。 優酪乳所提供的維生素D非常高， 並且把鈣元素和維生素D結合在一起， 對骨骼的好處更明顯了。

優酪乳和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌， 因此牛奶中的乳糖會被分解成乳酸。 乳酸和鈣結合時， 最容易被人體吸收， 因此優酪乳很適合更年期容易罹患骨質疏鬆症的女性飲用。 此外， 它營造了一個腸胃道酸性的環境， 也能幫助鐵質的吸收。

防乳腺癌

每天飲用優酪乳還可以有效預防乳腺癌。 酸牛奶中高活性乳酸菌和嗜熱鏈球菌的產物， 具有干預人體內腸肝迴圈的功能。