白酒泡紅棗的功效

有人在喝酒的時候並不是只喝單純的白酒， 他們喜歡將一些中藥材泡在白酒裡面， 這樣不僅讓白酒的味道沒有那樣刺激， 而且還可以中藥材的藥性和白酒相混合。 紅棗作為一種具有很強補血效果的東西它不僅可以拿來泡水喝， 也可以拿來當做中藥材使用。 不少人喜歡使用白酒泡紅棗， 那麼白酒泡紅棗的功效是什麼呢?

紅棗酒的功效

現在市面上有很多的保健養生酒， 這些酒的酒精含量不高， 沒有副作用， 是具有滋補的作用。 像紅棗酒就是其中之一， 我們來瞭解紅棗酒的功效。

1. 棗能提高人體免疫力， 並可抑制癌細胞， 藥理研究發現， 紅棗能促進白細胞的生成， 降低血清膽固醇， 提高血清白蛋白， 保護肝臟， 紅棗中還含有抑制癌細胞， 甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;

2. 經常食用鮮棗的人很少患膽結石， 這是因為鮮棗中豐富的維生素C，

3. 棗中富含鈣和鐵， 它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用， 中老年人更年期經常會骨質疏鬆， 正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血， 大棗對他們會有十分理想的食療作用，

4. 對病後體虛的人也有良好的滋補作用;

5. 棗所含的蘆丁， 是一種使血管軟化， 從而使血壓降低的物質， 對高血壓病有防治功效;

6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

紅棗酒具有養生的價值， 因此大家可以常飲用紅棗酒。

紅棗酒的泡法

紅棗酒的泡制很簡單， 平時泡制時需要準備品質好的紅棗， 把它們用清水洗淨， 去掉棗核， 然後晾乾水分， 再把它們泡入到五十度以上的白酒中密封保存， 十五天以後紅棗酒就能泡好， 想喝時取出直接飲用就可以。 另外泡制紅棗酒時， 也可以加入適量的枸杞， 會讓泡出的藥酒功效更出色。