微波爐紙杯蛋糕的做法步驟是什麼？
在城市的大街小巷都能夠找到蛋糕店， 蛋糕店裡面會有豐富的蛋糕美食， 其中就包括紙杯蛋糕， 紙杯蛋糕看起來非常漂亮， 花樣非常繁多， 吃起來味道也非常好， 並且營養非常豐富， 比如紙杯蛋糕富含膳食纖維， 所以能夠促進腸胃蠕動， 今天就教大家用微波爐自己製作紙杯蛋糕來吃。
微波爐紙杯蛋糕的做法：
1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、葡萄乾、沙拉油混合攪拌均勻。
2.把麵粉和泡打粉拌勻， 倒入蛋黃液中攪拌均勻。
3.在蛋清中加入其餘白糖， 倒入幾滴白醋， 用電動打蛋器打發如圖， 直到蛋清能立住筷子不倒， 挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌， 直至均勻。
5.在紙杯裡裡倒入少量油， 用手抹勻， 再倒入混合好的麵糊， 把紙杯輕輕磕幾下， 讓大的氣泡震碎。
6.把紙杯放入微波爐， 高火2分鐘。 把紙杯拿出晾一會兒， 蛋糕就做好了。
微波爐杯子蛋糕
材料
主料：熟香蕉1條， 花生醬3大匙， 雞蛋(大， 1顆)， 無糖可哥粉2大匙， 細砂糖1大匙
器具：適合用在微波爐的陶瓷杯
做法
1、用湯匙/叉子把香蕉按壓成泥狀
2、加入花生醬(不喜歡花生醬的也可以換成別的果仁醬：核桃醬/杏仁醬)
3、把雞蛋打入杯子裡， 再和香蕉泥和花生醬攪拌均勻)
4、加入可哥粉和砂糖再攪拌均勻即可
5、把裝著麵糊的杯子放進微波爐裡(800瓦特-2分鐘30秒， 1200瓦特-1分鐘30秒)
-完成-
小訣竅
如果過了所建議的時間， 蛋糕仍然沒熟的話， 建議再叮多幾個30秒， 直到蛋糕全熟為止。
超級簡單的微波爐紙
1.蛋清與蛋白分離
2.打發蛋清成此狀（可以加入適量糖）， 最好用打蛋器， 不然超級累
3.蛋黃加一湯勺油， 花生油橄欖油都行
4.蛋黃攪拌均勻後加入一勺麵粉
5.蛋黃和麵粉攪拌均勻後加1/3蛋清， 如圖
6.剩下的蛋清倒入， 攪拌均勻
7.一個雞蛋， 大約做一個紙杯， 微波爐一分鐘， 如果加入香蕉的話需要時間更久一點， 可以拿出來嘗嘗
8.可加入葡萄乾， 巧克力塊。 此圖為成型蛋糕。
