海螺刺身的做法是什麼

今天我們給大家提出一個詞， 海螺刺身， 說到這裡， 不少朋友就會有疑問了， 海螺刺身不是一種刺身嗎？我相信又不少的朋友會這樣想， 其實不是的， 海螺刺身是一種海鮮， 對於治療我們的某些疾病還是有很多幫助的， 海螺刺身是自己可以做的， 我相信不少的朋友會不知道， 那麼今天我們就來看一下海螺刺身的做法是什麼吧。

海螺刺身主料是海螺400克， 香菜100克， 薑4克,醋6克,鹽3克,香油3克等。 做出的海螺刺身鮮嫩， 潔白， 味濃。 做法是將海螺刷洗乾淨， 放入開水鍋中煮熟， 取出螺肉， 用原湯洗淨， 撈出切成片， 香菜洗淨切成末， 隨後將海螺片、香菜末放入碗內， 加入鹽、醋、香油和薑末、日本醬油、綠芥末醬拌勻即成。

海螺具有制酸， 化痰， 軟堅， 止痙的功效。 用於胃痛， 吐酸， 淋巴結結核， 手足拘攣。 且螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養元素， 對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用，

一般人群均可食用。 海螺適宜黃疸， 水腫， 小便不通， 痔瘡便血， 腳氣， 消渴， 風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用， 也適宜肥胖症， 高脂血症， 冠心病， 動脈硬化， 脂肪肝者食用。 凡屑脾胃虛寒， 便溏腹瀉之人忌食， 因螺性大寒， 故風寒感冒期間忌食， 女子行經期間及婦人產後忌食， 素有胃寒病者忌食。

看完這篇文章後， 大家是不是對於海螺刺身的做法是什麼這個問題已經瞭解了呢？在上文中， 我們已經關於此方面的問題向大家說明了， 如果大家在平時想嘗試一下的話， 可以根據上文中的製作方法自己來試一下， 相信會給大家留下一個深刻的印象的。