筒骨燉什麼好最補鈣

鈣是人體所必須的元素之一， 也是人體大量所需的元素。 人體在缺鈣後回明顯的感覺， 腰腿疼痛， 骨質疏鬆。 這個時候就需要補鈣了。 而補鈣時食補是一個很好的方法。 一般有吃什麼補什麼的說法。 所以缺鈣時人們都會大量攝入骨頭類的食物。 接下來我們就一起來學習一下筒骨燉什麼最好吧。

玉米筒骨豬肚湯 材料 玉米， 豬肚， 筒骨， 豬踭肉1塊， 紅蘿蔔， 馬蹄， 蓮子， 百合， 茨實， 薏米， 無花果。 做法 1、豬肚處理比較麻煩， 我一般都是叫買肉的先略微搞好。 2、筒骨一條， 一分為二斬開， 飛水後洗淨， 用鹽、生粉裡外搓一下用水沖乾淨， 再放鍋裡飛水後洗淨。 3、甜玉米去皮留須洗淨切成小段。 4、紅蘿蔔去皮洗淨切好。 5、馬蹄去皮洗淨， 如果不是即日煲的話， 建議不要買去了皮的， 因為去了皮的馬蹄放久了會發黑的。 6、蓮子、百合、茨實、薏米、無花果洗淨， 因為玉米是甜的， 蜜棗就不用放了，

這樣做好吃。 7、將所以材料放湯煲里加清水， 大火煲滾後轉中火煲兩個小時， 放鹽調味便可飲用。 功效：筒子骨可以補鈣， 玉米具有調中開胃， 益肺寧心， 清濕熱， 利肝膽， 延緩衰老等功能

蓮藕煲筒骨湯 材料 新鮮蓮藕兩節， 老薑， 香蔥， 蜜棗一顆， 豬筒骨，

鹽， 香蔥。 做法 1、豬筒骨沖洗乾淨， 冷水下鍋， 加入幾片薑片， 加入筒骨大火煮開後去掉表面的血沫浮物， 撈用控幹水分備用。

2、蓮藕去皮， 斜切成塊狀備用， 老姜去皮拍扁備用。

3、接一鍋冷水加入老薑、蜜棗大火燒開後加入豬筒骨， 大火煲約15分鐘後轉中火繼續煲1小時，

倒入蓮藕大火煮開後轉中火煲約半小時後再轉中小火慢煲約1小時至蓮藕粉糯。

4、食用前加入鹽調味， 撒點香蔥即可。 功效：維生素C和蛋白質一起發揮效用， 能結合各種細胞， 促進骨膠原的生成， 起到強健胃粘膜的作用。