冬瓜蝦米湯的做法是什麼
平時適當的吃些冬瓜對身體有很好的調養的功效， 冬瓜裡面富含水分， 富含維生素和微量元素， 冬瓜的脂肪含量非常的低， 適當的吃一些冬瓜有很好的飽腹感， 具有利水利尿的效果， 有很好的減肥的功效， 冬瓜一般做湯營養價值更高， 下面向大家介紹冬瓜蝦米湯的做法。
準備適量的冬瓜，
準備適量的蝦米，
另外準備適量的鹽、五香粉和蔥花。
先把冬瓜清洗乾淨，
然後去除外面堅硬的表皮，
儘量要把外皮切得厚一點，
避免留下堅硬的部分，
然後把冬瓜切成比較薄的片。
把蔥清洗乾淨以後切成蔥花，
把蝦米放到溫水裡面稍微浸泡一會兒。
鍋中放入適量的油，
當油溫達到六成熱的時候，
放入蔥花爆香，
然後把蝦米控幹水分放到鍋中翻炒數下，
這樣能夠炒出蝦米的鮮味兒，
然後加入熱水，
這裡一定要加熱水，
不能加冷水，
因為加入冷水以後容易把蝦米的鮮味兒給悶回去！
加入熱水以後，
再把冬瓜片放到鍋中，
大火燒開以後再煮十分鐘左右，
然後調入適量的鹽，
加入適量的五香粉，
就可以出鍋了。
冬瓜蝦米湯的做法非常的簡單， 冬瓜蝦米湯的營養功效很不錯， 不但味道比較鮮美， 而且還有很好的減肥的作用， 對於預防泌尿系統炎症也能發揮很好的效果， 糖尿病患者以及高血壓患者適當的喝一些， 也會有很好的調理身體的效果， 能夠促進血糖的降低， 能夠穩定血壓。
