到底什麼食物含雌激素最多呢

現在很多人都很關係什麼食物含雌激素最多， 其實含有此類物質的食物還是很多的， 只不過由於每一種食物的結構不同， 雌性激素的含量還是有一定區別的。 對於這個問題現在很多的專業機構也做不少的分析， 我們下面就來詳細的瞭解一下吧。

小麥、黑米、茴香、葵花籽、洋蔥、大蒜、芹菜、芝麻、大米、燕麥、綠豆芽、淡菜等， 均含有天然的荷爾蒙類似物質， 肉類中， 像甲魚、鴨肉、蚌肉、烏賊魚也含有雌激素。 不少女性喜歡食用補品美容， 中藥是豐富的傳統醫藥寶庫， 有許多滋補藥材含有異黃酮， 能補充植物雌激素， 如木耳、銀耳、燕窩、百合、蓮子、枸杞子、桑椹、冬蟲夏草、人參、西洋參、當歸等。

葛根、大豆等植物所富含的營養素， 在臨床上經常用來降壓、降糖、降脂， 以及預防心腦血管、動脈粥樣硬化等疾病。 由此可見， 植物雌激素在日常的飲食中就可以得到補充。

及時地補充一些植物雌激素是很有必要的。 與藥物雌激素相比， 葛根、大豆中的異黃酮既安全又可靠， 可以放心地長期使用， 這是因為植物雌激素可以用來保護血管彈性， 降低血管疾病的危險性。

動物內臟， 激素主要存在血液當中， 所以肉類中的激素含量更高一些， 尤其是動物的內臟， 因此動物內臟不能食用過多;同時， 很多雞鴨是用含有激素的飼料餵養、催肥， 導致這些肉類含有大量的激素;還有部分魚類的飼養， 是直接投餵避孕藥催長。 這樣的食物， 激素含量都比普通食物多。 在購買雞鴨魚蝦時， 一定要到正規市場購買有商標、有保障的食品。

由此可見， 搞清楚什麼食物含雌激素最多還是非常關鍵的， 這對於人體的健康還是有很大影響的。

無論是什麼樣的食物， 大家在購買到時候一定要保證品質， 畢竟一些過期或是不合格的食物， 不僅不會給人體帶來好處， 甚至會對大家的身體帶來很大的傷害， 因此大家一定要謹慎行事。