綠豆銀耳湯的作用

喜歡飲食的朋友， 對食物都喜歡研究， 喜歡把一些簡單的食物， 做的既好吃， 又好看。 而且對人的身體還有好處。 那綠豆銀耳湯怎麼做呢， 綠豆銀耳湯的作用是什麼呢？我想這是好多人都想知道的問題吧。 大家都知道綠豆和銀耳都是很好的食物， 把兩個好的食物做的在一起就會形成更好的食物， 就會對人的身體更有用。

1.蓮子 補脾止瀉， 益腎澀精， 養心安神。 用於脾虛久瀉， 遺精帶下， 心悸失眠。 蓮子對預防早產、流產、孕婦腰酸最有效

2.銀耳味甘、性平， 歸肺、胃、腎經；有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效；用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症；對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。

3.中醫認為， 綠豆性味甘寒、入心、胃經、具有清熱解毒、消暑利尿之功效。

在《本草綱目》裡記載：用綠豆煮食， 可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調和五臟、安精神、補元氣、滋潤皮膚；綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷；綠豆皮解熱毒、退目翳；綠豆芽可解酒、解毒。

綠豆湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效

其實綠豆的消暑之功在皮， 解毒之功在內， 要“對症”來吃， 而且加料的綠豆湯有更好的食療作用。 以消暑為目的喝綠豆湯時， 不要把豆子一起吃進去， 只要光喝清湯(煮的時間不要太長， 生綠豆加涼水煮開， 旺火再煮五六分鐘即可)就可以達到很好的功效。 另外， 綠豆與其他食品一起烹調療效更好， 如防中暑可以喝綠豆銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克， 加水適量煮10分鐘左右即可， 喝下清湯暑氣全消。 而煮得酥爛的綠豆湯具有良好的清熱解毒功效。

由於其具有利尿下氣的功效， 因此食物或藥物中毒後喝， 還能起到排除體內毒素的作用， 對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。 這樣的綠豆湯色澤渾濁， 消暑效果較差， 但有很強的清熱解毒功效。

綠豆具有解暑養肺之功效， 對人的身體特別好。 特別是在夏天的時候， 喝上一杯涼涼的綠豆茶， 真是一大美味。 銀耳具有養胃， 補腎之功效， 把兩者加在一起， 更好。 既能養胃解暑， 也能滋補身體。 絕對是一大補品。 還有蓮子能夠養心安神， 三者加一塊， 做成 綠豆銀耳湯， 真是妙不可言啊。 這下知道 綠豆銀耳湯的作用了吧。