如何採集和保存艾草 艾草的功效與作用

艾草的作用與功效

新鮮的艾草。

可做艾草菜團， 艾糍， 可煮雞蛋， 可以做肉丸， 帶有一種特殊的風味。

曬乾保存後的艾草。

可以煮水洗頭，

去頭油、止癢、去屑、防脫髮， 而且不傷害發質及頭皮。

可以洗臉、泡腳， 對於皮炎、濕疹可以起到一定的治療作用

艾水洗澡， 治療濕疹、痱子、紅屁股等， 對蚊蟲叮咬、止癢也很有幫助。

製作成香袋， 純天然無公害。

特別是網上販賣的艾絨， 就是艾葉曬乾搗碎， 又有多少人在用它針灸， 祛除體內濕氣呢。

全草入藥， 可以溫經、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用呢。

如何採集艾草

端午節前後， 氣溫升高， 盛夏將至， 正是艾草長勢最旺的季節。

但現在因環境污染破壞， 由於艾蒿逐年減少， 許多人不知道去哪裡能采到艾蒿。

那麼去哪裡採集艾草呢？

小編在此處提出幾點建議：

1、看看周圍有沒什麼大型公園或林地， 一般環境保持比較好的公園地區， 還存在著野生艾草；

2、尋找周圍的大學城， 大學城占地面積廣， 環境綠化也不錯， 也有可能發現野生艾草；

3、尋找周圍的湖泊的溪流， 或著綠化環境不錯， 而人煙稀少的地方。

食用艾草的保存方法

1、采好的艾草嫩芽， 放在簸箕裡晾一會， 去去水氣， 然後挑出雜質；

2、放在盆裡， 清洗乾淨；

3、燒一鍋開水， 水開後， 放入艾草；

4、加半勺子的食用堿， 去除艾草的苦澀；

5、等葉子煮的比較軟的時候， 就可以撈起來放在盆裡；

6、用清水把艾草再清洗二遍；

7、將艾草攥成團子備用， 儘量攥的沒有水份；

8、艾草團用保鮮袋一個一個按需量分裝好，

進冰箱冷凍室， 隨用隨取， 化凍後和新鮮的是一樣的。 這樣的方法處理過的艾草可以保存一年的時間。

藥用艾草的保存方法

1、把葉子摘下來， 裝袋子存放；

2、如果有場地， 可放在通風的地方， 自然陰乾；如果沒有， 就將艾草進行晾曬；

3、晾好的艾草， 就可以用來熏香， 洗臉泡腳等。

注意：艾絨的吸潮能力更強， 記得定期晾曬， 以免發黴質變， 如果艾草黴變的就不要再用了， 不僅不能治病還會對身體有害。

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